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    本網(wǎng)訊:據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)報道,由江蘇鎮(zhèn)江市食用菌研究所完成的“利用人防工事周年栽培雞腿菇”項目，日前通過科技成果鑒定。與會的江蘇省食用菌協(xié)會、南京市農(nóng)業(yè)大學、江蘇省農(nóng)科院、江蘇大學的食用菌專家一致認為，該成果達到了國內(nèi)領先水平。 　　
    據(jù)了解，雞腿菇是一種集營養(yǎng)、保健、食療于一身的珍稀食用菌品種。但這種食用菌屬于中低溫品種，過去只能在春秋兩季進行常規(guī)性生產(chǎn)，全年鮮菇上市期只有4個月。　　
    市食用菌研究所通過利用人防工事常年溫度保持在18－22℃，適宜于雞腿菇的生產(chǎn)，有不利于雜菌危害的優(yōu)勢；采用獨特的大棚發(fā)菌、人防出菇兩段栽培模式；培養(yǎng)料采用栽培金針菇后的下腳料，覆蓋材料采用葦末輕型基質(zhì)，從而改寫了雞腿菇過去只能季節(jié)栽培記錄，使雞腿菇的周年栽培成為現(xiàn)實。責任編輯：紫晴。