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發布時間：2007-10-30
來源：中國食用菌商務網
本網訊：近日來，流感流腦已經進入高發期，流行性感冒（簡稱流感），據有關專家介紹：食用菌能防治由病毒引起的流感等常見病 “流感”。人們由病毒而引起的感冒至今還沒有找到特效藥物，然而食用菌在這方面卻起到了積極作用。 1967年美國和日本醫學專家從食用菌中提取了一種雙鏈糖核酸，能刺激人體網狀組織和白血球釋放 干擾素，故稱為“干擾素誘導劑”。引起感冒的流感病素，在正常情況下，人體對這種病毒有一套防衛機制，當病毒侵襲時，受到刺激的細胞馬上會釋放出一種低分子糖蛋白，嵌入病毒粒內，使病毒增殖受到抑制，所以稱為“干擾素”。目前，干擾素的價格昂貴，一般人難以承受。 由于食用菌中含有一種雙鏈核糖核酸的干擾素誘導劑，故能強烈地抑制病毒的增殖。因此，經常食用食用菌能預防流感疾病的發生。
信息：姬丹丹
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