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    帶“身份證”的食用菌產品保障奧運會食品安全

    發布時間:2008-07-07

      來源:中國食用菌商務網

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      本網訊:奧運會來了,走上奧運餐桌的食用菌長的什么樣?據奧運網報道“奧運食用菌”供應基地用奧運標準培養出既新鮮又安全的蘑菇,要求無化肥栽培,且帶有電子身份證。

      位于昌平區南邵鎮姜屯村的北京美佳興業貿易有限公司食用菌培育基地,年產鮮蘑500多噸,奧運時將為奧運餐桌供應姬松茸、猴頭菇、白靈菇、杏鮑菇、銀耳、鮑魚菇、雞腿菇、金針菇、平菇等13個品種。

      據悉,該基地實行無土無化肥栽培、空調調節生長溫度,并且每盒鮮蘑菇都帶“電子身份證”,即每盒鮮蘑都貼一張條形碼標簽?!斑@就是‘電子身份證’,它能準確記錄每個品種鮮蘑出生地及生產加工環節等信息?!痹摴矩撠熑苏f,“這項新技術可以保證對鮮蘑的全程監控,無論是培育基地,還是奧運餐桌,都能夠迅速查到及時采取控制措施,最大限度消除安全隱患?!?/P>

    信息:陳彥

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