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    福建古田藥用菌雞蛋熱銷

    發(fā)布時(shí)間：2008-09-04

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    　　本網(wǎng)訊：食用菌產(chǎn)品除了鮮銷之外，還可以依靠速凍、凍干、提取多糖等深加工方法提高其附加值。日前，福建省古田縣益源藥用菌養(yǎng)殖基地嘗試用食用菌來做飼料生產(chǎn)雞蛋并獲得成功，產(chǎn)品藥用菌雞蛋在福建省內(nèi)市場(chǎng)受到歡迎。
     
    　　該基地的負(fù)責(zé)人介紹，吃過藥用菌飼料的蛋雞，不僅免疫力增強(qiáng)，產(chǎn)蛋率提高了，產(chǎn)出雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也隨之大幅提高。前段時(shí)間，基地委托國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)這種藥用菌雞蛋進(jìn)行了檢測(cè)。經(jīng)鑒定，這種新開發(fā)雞蛋的重金屬含量低于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，而氨基酸和蛋白質(zhì)含量又比普通雞蛋要高，是一種綠色健康的生態(tài)產(chǎn)品，平均一個(gè)蛋要賣到1.5元。 （朱建軍）

    編輯：皮皮

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