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    戰(zhàn)略合作簽約，推動食用菌深加工技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)新

    發(fā)布時間：2025-01-21

      來源：昆明食用菌研究所

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    日前，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所與中醬江蘇釀造有限公司在江蘇省徐州市舉行戰(zhàn)略合作簽約暨授牌儀式。此次合作標志著雙方在食用菌深加工技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新及市場拓展等領(lǐng)域正式開啟深度協(xié)同。
     
    中醬江蘇釀造有限公司憑借其獨創(chuàng)的中醬立體八卦曬場和百年古法釀造工藝，打造了黑松露醬油、白松露醬油等系列高端產(chǎn)品，深受市場青睞，是調(diào)味品行業(yè)的標桿企業(yè)之一。
    此次戰(zhàn)略合作的達成，是雙方優(yōu)勢互補、資源共享的重要舉措。昆明食用菌研究所將依托其在食用菌領(lǐng)域的科研實力和技術(shù)積累，為中醬江蘇釀造有限公司提供深加工技術(shù)支持和產(chǎn)品創(chuàng)新方案；中醬江蘇釀造有限公司則憑借其成熟的市場渠道和品牌影響力，助力食用菌深加工產(chǎn)品的市場推廣與普及。雙方的合作不僅推動食用菌深加工技術(shù)的突破與創(chuàng)新，還將為消費者帶來更多高品質(zhì)、高附加值的食用菌產(chǎn)品，進一步豐富和提升人們的健康飲食生活。
    中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院）黨委書記、所長孫達鋒表示，下一步，昆明食用菌研究所將繼續(xù)發(fā)揮自身科研優(yōu)勢，深化與企業(yè)的合作，推動食用菌產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化，為鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)升級貢獻更多力量。（來源：昆明食用菌研究所）

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