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　　本網訊：2008年9月上旬，湖北省隨州市曾都區又一批20余噸干制巴西菇出口韓國、日本，該區食用菌出口花名冊中再添“新丁”。

　　隨州市曾都區香菇出口產量和生產規模居全省之首，占全國干香菇出口量的20%。近年來，該區積極推進食用菌生產原料轉換、產品結構轉型，變“一菇獨秀”為“百菌齊放”，目前已由原來單一的香菇品種，發展到木耳、巴西菇、杏孢菇、金針菇、雙孢菇、白靈菇等20多個品種，年產食用菌2.4萬噸，產值12億元。“香菇王國”變身“食用菌王國”。

　　香菇生產消耗大量櫟木，由此引發菌林矛盾突出。為推動食用菌產業可持續發展，曾都區委、區政府大力推廣普及替代原料栽培技術，由過度消耗原木資源轉向大量利用棉籽殼、稻草、秸稈等農作物廢料。曾都年產農作物秸稈近80萬噸，豐富的農作物廢料為食用菌生產提供了“取之不盡、用之不竭”的資源，食用菌生產走上可持續發展之路。

　　在穩定香菇、木耳兩個主導品種的基礎上，該區加大科研投入，攜手華中農業大學等科研院所，合作培育引進珍稀草腐菌類，成功引導農民發展巴西菇、雙孢菇、白靈菇等珍稀品種，實現木腐菌向草腐菌轉變，產品出口47個國家和地區。現在，菇農一年四季有菇種，產品抗市場風險能力大大增強。

　　曾都區政府成立食用菌生產管理領導小組，制定產業發展規劃，合理布局食用菌品種，逐漸形成一鎮一品。如今，全區巴西菇發展到100多萬平方米，白靈菇、雙孢菇等30萬袋。去年，全區草腐菌產量達到2000余噸。（楊富春 林彬 李鴻昌）

編輯：碣石