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    四川:鄉(xiāng)城松茸食藥兼用特色濃

    發(fā)布時(shí)間：2009-08-27

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        近日，專家組在成都對(duì)四川甘孜州鄉(xiāng)城松茸進(jìn)行了評(píng)審。專家組一致認(rèn)為，鄉(xiāng)城松茸具有一定的地域特色，產(chǎn)品值得保護(hù)。

    　　每年7月至9月是鄉(xiāng)城縣松茸豐收的季節(jié)，鄉(xiāng)城松茸以產(chǎn)量大、質(zhì)量好的特點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。松茸別名松菇，為口蘑科食用真菌。松茸營(yíng)養(yǎng)豐富，含粗蛋白17%、粗脂肪5.8%、粗纖維8.6%、可溶性無氮化合物61.5%，鉀、鐵等微量元素豐富。另外，松茸中還含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分，有強(qiáng)身、益腸胃、止疼等的功效，可用其治療手足麻木、腰腳疼痛等疾病。近年來，科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)松茸含有具備抗癌活性的松茸多糖，能提高人體的自身免疫能力，是食藥兼用真菌中抗癌效果較好的一種。《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》

     

    編輯:LQ

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