發布時間:2009-08-27
來源:中國食用菌商務網
近日,專家組在成都對四川甘孜州鄉城松茸進行了評審。專家組一致認為,鄉城松茸具有一定的地域特色,產品值得保護。
每年7月至9月是鄉城縣松茸豐收的季節,鄉城松茸以產量大、質量好的特點,在國內外享有盛譽。松茸別名松菇,為口蘑科食用真菌。松茸營養豐富,含粗蛋白17%、粗脂肪5.8%、粗纖維8.6%、可溶性無氮化合物61.5%,鉀、鐵等微量元素豐富。另外,松茸中還含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分,有強身、益腸胃、止疼等的功效,可用其治療手足麻木、腰腳疼痛等疾病。近年來,科學家又發現松茸含有具備抗癌活性的松茸多糖,能提高人體的自身免疫能力,是食藥兼用真菌中抗癌效果較好的一種。《中國質量報》
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