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    北京：海淀區(qū)舉行鮮蘑菇美食節(jié)

    發(fā)布時(shí)間：2010-04-28

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    　　由海淀區(qū)農(nóng)委、區(qū)旅游局和上莊鎮(zhèn)政府主辦的北京市首屆鮮蘑菇美食節(jié)昨天在海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)舉行。

    　　海淀鮮蘑菇美食節(jié)將聘請(qǐng)全國(guó)食用菌烹飪大賽金獎(jiǎng)獲得者負(fù)責(zé)餐廳主理，打造上莊鎮(zhèn)精品蘑菇餐飲文化。不僅如此，美食節(jié)還設(shè)立了科普長(zhǎng)廊，以圖片文字的形式，詳細(xì)介紹菌類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值；同時(shí)可以到菌類種植大棚采摘觀摩，直觀感知菌類的形狀、顏色、氣味等，規(guī)避因認(rèn)識(shí)不清出現(xiàn)誤食有害菌種。通過“食用-采摘-文字圖片了解”這一過程，從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)，全面普及菌類科目的知識(shí)。（北京娛樂信報(bào)）

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