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　　5月10日，從自治區食品安全整頓工作辦公室了解到，國家相關部門日前公布了第四批食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單。廣西的質檢、農業、工商等部門將根據這份“黑名單”，全面展開食品安全整頓工作。

　　在食用菌加工環節，雙孢蘑菇、金針菇、白靈菇、面粉中可能被添加熒光物質，目的是起到增白作用。木耳中被檢出添加了工業氯化鎂，原因是經過這樣的處理，木耳能增加重量。酸性橙II本是用于皮革、紙張等的染色劑，現在卻被發現用于食品上，使用了這種染色劑的黃魚看起來更黃，賣相更好。此外，腐竹、米線中可能被添加烏洛托品，以起到防腐的作用。

　　專家解讀：廣西自治區衛生監督所就曾經接到過市民的投訴，在市場上買到的木耳看起來很肥厚，顏色特別黑，可是吃起來卻沒有彈性，入口還有點奇怪的甜味。據介紹，這樣的木耳就可能是用工業氯化鎂泡過的。這樣泡過的木耳重量可翻一番，有的甚至更多。

　　據介紹，從2009年起，自治區政府啟動了為時兩年的全區食品安全整頓工作，其中一項重點內容就是打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。農業、水產畜牧、質監、衛生、藥監等部門聯手，從養殖、加工、餐飲等多個環節進行監管。