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    昔日只能當(dāng)柴燒、爛在田頭地邊甚至影響村環(huán)境衛(wèi)生的桑枝條，如今用來培育桑枝食用菌，成了珙縣底洞鎮(zhèn)蠶農(nóng)增收致富的新路子。

    走進底洞鎮(zhèn)芭蕉村、楠橋村，室外蠶棚原來擺放蠶架的地方,已被一排排整齊的食用菌袋所代替，空氣中彌漫著桑枝食用菌特有的清香。“到目前為止，我已裝了5000袋，計劃在明年養(yǎng)蠶前做2萬袋以上，每袋成本大約3元左右，平均產(chǎn)值可以達到10多元。數(shù)量多了，就賣到餐館或批發(fā)到菜市場，只要技術(shù)過硬，做食用菌收入比養(yǎng)蠶還要多些”。底洞鎮(zhèn)芭蕉村蠶農(nóng)何保田高興的說。

    底洞鎮(zhèn)具有悠久的養(yǎng)蠶歷史，近幾年來鎮(zhèn)黨委、政府把蠶桑作為農(nóng)村經(jīng)濟的主打產(chǎn)業(yè)來抓，蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展。全鎮(zhèn)已建成“一步成園”桑園14500畝，實現(xiàn)產(chǎn)繭11000多擔(dān)，是珙縣第二大蠶業(yè)鎮(zhèn)。“全鎮(zhèn)每年生產(chǎn)的桑枝條上萬噸，原來農(nóng)民主要做燃料，隨著農(nóng)村沼氣池的推廣，桑枝條就成了一種廢棄物，堆在房前屋后或田間地頭任其腐爛，既污染環(huán)境，還為一些桑樹病蟲害越冬創(chuàng)造了有利條件。用桑枝條生產(chǎn)食用菌，不但提高了室外蠶棚的利用率，還實現(xiàn)了廢棄物的有效利用，給蠶農(nóng)帶來了可觀的收益。今年計劃全鎮(zhèn)生產(chǎn)桑枝食用菌10萬袋，預(yù)計產(chǎn)值100萬元以上。發(fā)展桑枝食用菌具有投入小、產(chǎn)出高、見效快、風(fēng)險小、無污染、循環(huán)利用、變廢為寶等優(yōu)勢，符合‘循環(huán)農(nóng)業(yè)’、‘生態(tài)農(nóng)業(yè)’的發(fā)展理念。”底洞鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)給筆者介紹。

    據(jù)介紹，桑枝條中含有一種桑樹植物特有的天然生物堿，含有豐富的多酚與黃酮類物質(zhì)。而以桑枝為主要原料培育的食用菌，香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富，具有降血糖、調(diào)節(jié)血壓等作用，深受廣大城鄉(xiāng)居民的喜愛。

    “我們用桑枝條種植了香菇、茶樹菇、雞腿菇、平菇、香菌、金針菇等10多個食用菌品種，香菇每斤市場上可賣到5元、雞腿菇可賣到8元、金針菇可賣到10多元，現(xiàn)在還供不應(yīng)求，市場前景非常好。下一步我們將建立桑枝食用菌生產(chǎn)合作社，擴大生產(chǎn)規(guī)模，統(tǒng)一收購產(chǎn)品，達到一定數(shù)量后開展深加工，把桑枝食用菌做成我們村農(nóng)村經(jīng)濟的第二大支柱產(chǎn)業(yè)，打造蠶業(yè)綜合產(chǎn)值千萬元村。”省級蠶桑科技示范園——楠橋村支書記李躍康信心百倍。