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    據(jù)資料顯示，全國首屆食用菌工廠化論壇2008年在山東省梁山縣舉辦，當(dāng)是參會代表350人，參展企業(yè)60多家；2009年在江蘇省灌南縣舉辦的全國第二屆食用菌工廠化生產(chǎn)論壇參會代表近500人，參展企業(yè)80多家；到了2010年在北京通州舉辦的全國第三屆食用菌工廠化論壇活動，參會代表達(dá)到600人之多，參展企業(yè)達(dá)到102家。另據(jù)大會組委會介紹，2008年全國工廠化企業(yè)僅186家，2009年為246家，而2010年已達(dá)到443家，年總產(chǎn)量達(dá)65萬噸，從業(yè)人員達(dá)4.5萬人。
    一年一屆的食用菌工廠化論壇之所以能吸引眾多業(yè)界專家、企業(yè)家和經(jīng)銷商踴躍參與，筆者通過參與工廠化論壇活動的組織工作，從一些專家和參會代表的臉上感受到，是中國食用菌工廠化的春天已經(jīng)到來。正如一些代表發(fā)言中講到，實現(xiàn)食用菌工廠化是提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的標(biāo)志，向工廠化邁進是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然。工廠化論壇，正在引領(lǐng)全國食用菌由傳統(tǒng)栽培向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的華麗轉(zhuǎn)身！
    26日上午九點，“全國第三屆食用菌工廠化生產(chǎn)論壇暨全國第六屆菌需物資展銷會”正式開幕。中國食用菌協(xié)會常務(wù)副會長陸解人、農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心黨組書記陳建華、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科技項目專家組組長張利群、全國高科技食品產(chǎn)業(yè)化委員會主任李志海、北京市農(nóng)委副主任張貴忠、北京市農(nóng)業(yè)局副局長吳寶新以及北京市通州區(qū)區(qū)委書記王云峰、區(qū)長岳鵬和區(qū)委常委、副區(qū)長于世疆等領(lǐng)導(dǎo)，來自全國各主產(chǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、行政主管部門和協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)負(fù)責(zé)人，還有應(yīng)邀到會的新華社、人民日報社、中央電視臺、農(nóng)民日報、中國食品報、中國食品質(zhì)量報、消費日報、新京報、北京電視臺、新浪網(wǎng)及韓國食用菌月刊雜志等媒體單位的朋友們共計600多人出席了隆重的開幕式活動。為感謝北京市通州區(qū)為本屆論壇活動所做的大量細(xì)致保障工作，中國食用菌協(xié)會常務(wù)副會長陸解人代表大會組委會在開幕式上授予通州區(qū)“鼎力相助、共鑄輝煌”鑄鼎，通州區(qū)區(qū)長岳鵬上臺接受了贈鼎。開幕式上還進行了通州區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)核心園區(qū)啟動儀式，中國食用菌協(xié)會常務(wù)副會長陸解人、北京市農(nóng)委副主任張貴忠、北京市農(nóng)業(yè)局副局長吳寶新、北京市通州區(qū)區(qū)委書記王云峰等領(lǐng)導(dǎo)共同推動啟動拉桿，通州區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)核心園區(qū)鳥瞰圖隨著帷幕的開啟而呈現(xiàn)在人們的眼前，代表著通州乃至北京市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的核心區(qū)建設(shè)項目正式啟動。
    在接下來的專家主題報告環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心黨組書記陳建華研究員做了《轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)》的報告，農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科技項目專家組組長張利群教授做了《解讀2011年國家農(nóng)業(yè)科技資金相關(guān)項目》的報告。專家的報告有高度、有深度，使參會代表對國家的農(nóng)業(yè)政策和資金扶持有了
宏觀上的認(rèn)識和了解。
    27日下午，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓和與會代表共同參觀了位于通州區(qū)的北京市富勤食用菌科技有限公司和北京市恒達(dá)興菌業(yè)有限公司兩個食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)。北京市富勤食用菌科技有限公司是目前國內(nèi)唯一擁有使用臺車栽培生產(chǎn)技術(shù)的公司，達(dá)到生產(chǎn)均一化，人力最省化，處于自動化瓶栽，冷房設(shè)施，周年栽培金針菇的高新水平。北京市恒達(dá)興菌業(yè)有限公司是一家以白靈菇工廠化周年生產(chǎn)、新菌種研發(fā)及食用菌深加工為主的現(xiàn)代化食用菌生產(chǎn)企業(yè)。公司堅持“公司＋基地農(nóng)戶＋標(biāo)準(zhǔn)化”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，已形成以公司帶基地，基地帶農(nóng)戶，產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，合作共贏的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營格局。參觀途中，代表們被機械化程度高、栽培模式新穎的工廠化生產(chǎn)所吸引，一邊參觀一邊咨詢，被參觀企業(yè)技術(shù)人員也樂于為代表們解釋研討，交流學(xué)習(xí)的氛圍貫穿于整個參觀過程中。
    菌需物資展銷無疑是此次論壇活動的焦點之一。12月的北京，室外寒風(fēng)凜冽，但在菌需物資展館內(nèi)卻是商潮滾滾，熱浪撲面。為保證展銷的效果，也為了參展企業(yè)代表及觀展人員的防寒保暖，論壇組委會不惜重金專門搭建了保溫展棚，加配了七部大功率空調(diào)加溫取暖，使整個展銷活動始終在舒適和諧的環(huán)境中開展。據(jù)了解，此次展銷會共吸引了102家企業(yè)參加產(chǎn)品展示，連云港國鑫食用菌成套設(shè)備再一次以特展的形式出現(xiàn)在參會代表面前。展館內(nèi)參展企業(yè)和產(chǎn)品也是琳瑯滿目，有做設(shè)備的，有做菌種的，有做原材料供應(yīng)的，還有做產(chǎn)品深加工的，甚至上海一家投資公司和展館設(shè)計公司也加入了展銷的隊伍，足以看出此次展銷會的吸引力，也充分說明了食用菌工廠化生產(chǎn)的魅力所在。
    兩天的活動，主題報告、參觀考察、論壇交流、經(jīng)驗發(fā)布、分論壇推廣等多種活動形式和豐富多彩的會議內(nèi)容，使參會代表對組委會井然有序的日程安排非常認(rèn)可。特別是由中國食用菌商務(wù)網(wǎng)和食用菌市場編輯部利用三個多月的時間對全國食用菌工廠化生產(chǎn)情況進行調(diào)研后形成的“全國食用菌工廠化生產(chǎn)調(diào)研報告”及“全國第三屆食用菌工廠化論壇匯編資料”，更使參會代表贊不絕口。代表們認(rèn)為，調(diào)研報告數(shù)據(jù)詳實，分析透徹，有經(jīng)驗有問題，使論壇活動針對性強，更具指導(dǎo)性與實踐性。代表們說，工廠化論壇之所以吸引業(yè)界眾多人士參與，一是論壇主題好，符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求；二是論壇先期籌備工作做得好，使大家看到的、聽到的都是“真金白銀”，普遍反映很受啟發(fā)、很有收獲。
    本屆論壇活動由中國食用菌協(xié)會和通州區(qū)人民政府主辦，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、通州區(qū)農(nóng)委、通州區(qū)農(nóng)業(yè)局、通州區(qū)園林綠化局共同承辦，全國高科技食品產(chǎn)業(yè)化委員會、中國菌物學(xué)會給予大力支持，山東省食用菌專家顧問團、連云港國鑫食用菌成套設(shè)備有限公司等單位為此次論壇活動提供了幫助。此次活動是2010年食用菌行業(yè)的一次盛會！