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    春回大地，萬物復蘇。進入乍暖還寒的春季，“養生、滋補”成為時下深圳的熱門話題，各類菜館更是推出了五花八門的養生滋補菜品。上周，在朋友推薦下，記者來到位于龍崗區林海山珍酒樓，品嘗被稱為“長壽食品”的菇菌。林海山珍酒樓總經理尹清橋為記者介紹道：“經常食用菌類，不但能養生、養顏，增強免疫力，還能防癌、防輻射。如果食用菌類時能搭配高爐家酒，味道將更勝一籌。”
    林海山珍酒樓位于龍崗中心城龍福路尚景華園８－１０６號，走進店內，５００多平方米的店內裝修得古香古色、干凈清雅。環顧四周，樹木裝飾的屋頂、樓梯頗具地方特色；各類菌種知識、吃法、營養特色等介紹點綴其間，山野之風撲面而來，讓人倍感親切。
    點完菜不到１５分鐘，鮮味山珍絲、鮑汁百靈菇、椒絲羊肚菌、姜蔥虎掌菌、小炒豬腳皮等一系列特色菜品陸續上桌。記者細細觀察菜品，發現桌上各類菜式均是素色淡雅，不油膩，味覺不刺激，非常適合養生的食客。在尹清橋的介紹下，記者逐一品嘗：羊肚菌香脆甘甜，百靈菇爽滑適口，虎掌菌耐嚼清香……不知不覺，桌上菌類菜品幾乎被記者吃光，但記者絲毫不覺飽脹感。這時，尹清橋為記者斟上一杯高爐家酒，并說：“吃菌同時如果喝杯高爐家酒，味道將更加絕妙。”記者經不住鼓動一杯見底，只感覺一股熱流入喉，酒香與菜香一道回涌美妙無比。
    尹清橋說，林海山珍的所有菌菇類食材，均是從云南空運過來，保證了新鮮和原汁原味。而對于愛美的女性就更應該多吃菌類了，因為菌類沒有脂肪，就算開懷大吃也能保持苗條的身材。