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    山西省陵川縣奪火鄉根據當地山多地少的實際，大力發展香菇產業，在貧瘠的山林地上刨出了“金子”，為村民探索出了一條致富的新路子。
    奪火鄉有4個自然村、249戶、830口人，有耕地千余畝、林地3萬多畝。村里集體經濟薄弱，周圍到處是荒山禿嶺。從2006年開始，鄉黨委、政府按照“一鄉一業、一村一品”的發展思路，利用當地溫度、水分自然條件好的優勢，加上當地百姓有采摘蘑菇、木耳的習慣，決定大力發展香菇種植業，并制訂了“一年起步、三年形成規模、五年建成產業大鄉”的發展規劃。
    時任奪火村黨支部副書記的秦有生深有感觸地說：“當時為了帶領大伙承包大棚，我把自家唯一的一頭牛賣了5000多塊錢，第一個承包了大棚。包下大棚后，農業部門的技術人員住在村里，手把手幫助我，第一期養殖很順利，收入也不錯，第一棟棚純收入達1.5萬元?！?BR>    為了讓更多的村民共同致富，奪火鄉成立了香菇專業合作社，為農民提供技術、銷售、管理、信息等一條龍服務，極大地調動了農民種植香菇的積極性。村民焦小香家境比較困難，2009年在村委會的幫助下承包了一棟香菇大棚，投資3萬塊錢，一年下來就掙了1萬多塊錢。經過多年的實踐，目前該鄉食用菌產業已初具規模，發展香菇大棚50多棟、木耳桿養殖達到50萬根。全鄉香菇總產值達300萬元，相關從業人員1000多人，種植戶人均年增收500多元。
    奪火鄉政府一名負責人說，今年他們將加大發展力度，再新建香菇大棚200棟，建成功能齊全年產菌種20萬公斤的制菌生產基地1個，成立食用菌協會，完成1個綠色無公害產品產地品牌認證工作，開發木耳休閑食品系列產品，全力打造晉城市食用菌第一鄉。