菜農(nóng)出售自采野蘑菇被阻拿回家自己吃毒死孫子
發(fā)布時間:2011-08-10
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
一輩子種田種菜,自認為自己發(fā)現(xiàn)的野蘑菇,就是可以吃、營養(yǎng)多的好蘑菇。在被菜場協(xié)管員制止出售后,就拿回家燒了給孫子補補營養(yǎng)。結(jié)果卻沒料到,自己所采摘的蘑菇確實是毒蘑菇,讓心愛的孫子命喪黃泉。日前,這悲傷的一幕就發(fā)生蘇州常熟虞山,令人嘆息。
毒蘑菇釀悲劇
據(jù)蘇州大學附屬兒童醫(yī)院有關(guān)工作人員介紹,7月5日,他們接診一位來自常熟食用自采蘑菇引起中毒的小朋友成成(化名)。當時,孩子病情已經(jīng)很嚴重,考慮到成成已食用蘑菇三天,喪失了洗胃、血透的最佳救治時間,專家遂予以保肝、護心、抗感染等治療,但病情仍不斷惡化,肝損呈進行性加重,7月6日,再進行血透+灌流治療后,轉(zhuǎn)上海治療,但成成仍在10天后,在上海治療期間死亡。
說起事情的起因,該院的工作人員唏噓不已。原來,成成的爺爺陳老伯(化名)是蘇州常熟虞山人,一輩子以耕田種菜為生,自以為對田里地頭的事情非常了解。
7月2日,閑不住的他又上田間地頭轉(zhuǎn)悠,不經(jīng)意間,發(fā)現(xiàn)了一堆野蘑菇。
陳老伯根據(jù)自己多年的務(wù)農(nóng)經(jīng)驗,斷定該蘑菇是可以吃、營養(yǎng)多的好蘑菇。隨即,便將該蘑菇采摘一空,并準備拿到菜場上出售,賺點零花錢,補貼一下家用。
菜場賣菇被制止,回家自己吃毒死7歲孫兒
誰知,到了菜場后,被菜場協(xié)管員發(fā)現(xiàn)。得知陳老伯的蘑菇是剛從田間地頭采摘下來的野蘑菇之后,菜場協(xié)管員堅決予以制止,不許他賣。見此,陳老伯也是氣不打一處來,立即拿著那堆蘑菇回了家,當晚就燒了一碗炒蘑菇。第二天,陳老伯夫妻倆和他七歲的孫子成成就出現(xiàn)了中毒癥狀腹痛、腹瀉,就到當?shù)卦\所就診補液。
但令人遺憾的是,經(jīng)過治療,老夫妻倆的病癥雖然逐漸得到了好轉(zhuǎn),但小孫子成成在補液兩天后,仍然不見好轉(zhuǎn)。7月4日,成成被轉(zhuǎn)至常熟一醫(yī)院住院治療,但病情依舊不見好轉(zhuǎn),7月5日,再轉(zhuǎn)至蘇大附兒院。7月6日,轉(zhuǎn)上海治療,但依舊沒能挽救成成的生命。
對于事發(fā)后,陳老伯夫妻倆病情能得到有效緩解,蘇大附兒院的有關(guān)工作人員分析,可能是因為老兩口已成人,肝功能的解毒功能比較強,而七歲的成成身體實在還幼小,肝功能根本抵擋不住野蘑菇毒素的攻擊,最終造成悲劇的發(fā)生。
權(quán)威部門說法
毒蘑菇傷人屢見不鮮,悲劇留給人們的教訓很深刻。但專家表示,假如那位菜場的協(xié)管員懷疑是有毒蘑菇后,進行及時有效的處理,并加以沒收銷毀,也許這場悲劇就不會發(fā)生了。對此,一名不愿透露姓名的工商人員告訴記者,根據(jù)眼下我國的有關(guān)法律法規(guī),一般情況下,對于可疑農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品,菜場主辦方只能勸阻對方在自己的菜場進行銷售,而無權(quán)沒收銷毀對方的可疑農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品,除非是已經(jīng)掌握了足夠的證據(jù)和材料,比如權(quán)威部門的檢測報告。
食用菌協(xié)會:有些毒蘑菇毒性強,尚無特效治療辦法
據(jù)蘇州市食用菌協(xié)會工程師潘復生介紹,由于現(xiàn)在大家對毒蘑菇了解比較多,最近幾年因毒蘑菇致人死亡的事件,在蘇州基本沒有發(fā)生。此次事件,讓他感到相當意外和吃驚。
毒蘑菇的毒性有強有弱,有的毒蘑菇毒性雖小,但進食過多仍可發(fā)生嚴重中毒;有的毒蘑菇毒性非常強,誤食中毒后,一旦出現(xiàn)臨床癥狀已屬晚期,目前尚無特效治療措施,搶救治療成功率低,死亡率高。所以,食用自采蘑菇,一定要鑒別是否有毒,確定無毒后方可食用。
中毒搶救反思
專家表示,發(fā)生毒蘑菇中毒后,應(yīng)進行下述的早期處理: (1)保留毒蕈樣品供專業(yè)人員救治參考;(2)早期洗胃和導瀉,中毒24小時內(nèi)給予反復多次洗胃,每次洗胃后口服導瀉藥; (3)早期進行血液凈化,急性重癥毒蕈中毒者宜在中毒24小時內(nèi)采取血液灌流和血液透析結(jié)合治療。
文獻顯示,毒蘑菇中毒后24小時內(nèi)體內(nèi)RNA的量即進行性減少,在人體內(nèi)產(chǎn)生一系列連鎖反應(yīng),最終造成肝細胞核的裂解和壞死,表現(xiàn)出相應(yīng)的臨床癥狀。所以在這個時間段內(nèi)的搶救,對挽救中毒者至關(guān)重要。
專家呼吁:基層醫(yī)療機構(gòu)無能力救治應(yīng)及時轉(zhuǎn)診
對于這一悲劇,人們不禁要問:假如中毒后24小時內(nèi)能及時洗胃、及時血濾,假如首次就診的診所發(fā)現(xiàn)不具備救治條件后,立即轉(zhuǎn)送有條件的醫(yī)院進行救治,或者請上級醫(yī)院的醫(yī)生進行會診,這樣慘痛的悲劇就可能不會發(fā)生了。
因此,有關(guān)專家呼吁,醫(yī)療機構(gòu),尤其是基層醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)加強業(yè)務(wù)學習,沒有能力救治的病人要及時請上級醫(yī)院會診,或及時轉(zhuǎn)送有條件診治的醫(yī)療機構(gòu)。時間就是生命,喪失了最佳救治時間再轉(zhuǎn)也已回天乏力,最后導致悲劇的發(fā)生。
對于食用自采蘑菇,專家認為,如何識別有毒、無毒是非常關(guān)鍵的。自古以來野生食用蘑菇就被人們視為食用佳品。野生食用蘑菇不但是一種高蛋白、低脂肪食品,而且對保持人體健康和提高人體免疫力很有幫助。但有些野生蘑菇被人們食用后造成中毒,嚴重者導致死亡,我們稱這類野生蘑菇為有毒野生蘑菇,即毒蘑菇(也稱毒蕈)。
據(jù)介紹,全世界毒蘑菇大約250種,我國毒蘑菇約有183種,其中子囊菌11種,擔子菌172種。極毒和嚴重中毒的40多種,使人致命的近30種。毒蘑菇的外觀與可食野生蘑菇相似,在野外雜生情況下極易混認,常常造成人們誤食中毒。
毒蘑菇鑒別方法
毒蘑菇一般比較黏滑,菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(huán)(像穿了超短裙一樣)。無毒蘑菇很少有菌環(huán)。
2.看顏色
毒蘑菇一般呈黃、粉紅、白、黑、綠。無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。
3.聞氣味
毒蘑菇有土豆或蘿卜味。無毒蘑菇為苦杏或水果味。
4.看分泌物
將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌桿,無毒的分泌物清亮如水,個別為白色,菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷后在空氣中易變色。
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