快訊:百余海內外選手報名參加國際食用菌烹飪大賽
發布時間:2011-09-03
來源:中國食用菌商務網
中國食用菌協會副秘書長徐輝9月2日在山東濟南表示,已有百余海內外選手報名參加月底在山東濱州舉辦的第七屆中國國際食用菌烹飪大賽,各路選手將在山東濱州一展技藝,一決高低。
徐輝表示,作為全國范圍內較大的食用菌產業交流平臺,國際食用菌烹飪大賽已成功舉辦了6屆,即將于9月28日舉辦的第七屆國際食用菌烹飪大賽旨在促進食用菌新技術、新工藝、新產品的交流、交易與合作。
徐輝稱,比賽期間,外國駐華使節、商會代表,國內外食用菌、烹飪行業代表將云集濱州,透過食用菌知名專家學者的專題報告,培養國內行業從業者的國際視野和國際意識,推動菌菜的開發與推廣,拉動食用菌的餐飲消費。
據悉,第七屆中國國際食用菌烹飪大賽由中國食用菌協會等單位聯合主辦,賽事包括表演賽、團體賽和個人賽等。各路選手將通過比賽交流,切磋技藝,研判食用菌產業目前的態勢,推動食用菌產業持續健康發展。
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