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    近日，浙江省慶元縣康元食品有限公司與浙江大學(xué)合作的縣級科技項目——“銀耳營養(yǎng)元素富集栽培技術(shù)研究”通過驗收。從浙江省慶元縣科技局了解到，這是該縣與浙江大學(xué)簽訂全面合作協(xié)議后，首個通過驗收的校企科技合作項目。
    據(jù)了解，該項目在傳統(tǒng)種植方法基礎(chǔ)上，首次提出了富硒、富鋅、富鐵銀耳綜合栽培集成技術(shù)。康元食品有限公司總經(jīng)理毛仁賀介紹說，該項目采用現(xiàn)代生物技術(shù)研制出經(jīng)菌絲體天然生理轉(zhuǎn)化的有機富硒、富鋅和富鐵銀耳子實體產(chǎn)品。其中，鋅含量比對照增加52.6%，鐵含量比對照增加60.7%，硒含量比對照增加2000%，使銀耳的營養(yǎng)富集栽培達(dá)到了產(chǎn)量和品質(zhì)的統(tǒng)一。
    “我們借此還開發(fā)出了即食營養(yǎng)養(yǎng)顏銀耳羹系列產(chǎn)品。”毛仁賀說，該項目在實施期間，種植銀耳菌棒260多萬棒，企業(yè)新增產(chǎn)值910萬元，成為慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)的一個新經(jīng)濟(jì)增長點，有力推動了該縣食用菌特色經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，使一大批銀耳種植戶走上了靠科技致富的道路。