發布時間:2011-10-17
來源:中國食用菌商務網
金風送爽,田野飄香。
走在廣靈山鄉田間,豐收的景象感染著記者。更令人驚喜的是,層層疊疊的各類鮮菌,為當地農民帶來的是層層疊疊的票子!近年來,廣靈縣把食用菌業確定為“一縣一業”特色產業,帶動農民大幅增收。廣靈縣食用菌產業辦公室的劉振華興奮地告訴記者,去年,全縣產各類鮮菇1.9萬噸,產值1.5億元,企業獲了利,農民掙了錢。預計今年全縣能產各類鮮品菌類2.4萬噸,總產值2億元。
六旬老農種木耳 年收入2萬余元
細雨蒙蒙,廣靈縣一斗泉鄉裴家洼村南田間,農民曹佃情、蔡維奇和記者聊起了種黑木耳的開心事。
曹佃情說:“我今年66歲,和老伴種了3畝木耳,去年收干耳2500斤,凈掙25000多塊。種3畝木耳比種60畝玉米的收入還高。老兩口種3畝木耳感覺輕輕松松。我年輕時就外出打工了,一直下煤窯。現在老了,沒想到種木耳比當生下煤窯還掙得多。”
蔡維奇種了2畝木耳,老兩口還種了40畝地,種的是玉米、谷子、胡麻,40畝地一年凈收入也就是萬數來塊錢。種2畝木耳,去年收了1700斤,凈掙2萬塊,比種40畝大田收入高一倍。
據村黨支部書記曹金介紹,裴家洼全村214戶、682口人,耕地4221畝,全是旱地,地多不打糧,年人均純收入只有千數來塊。“五個全覆蓋”工程解決了人畜吃水問題,自來水進了家。在扶貧部門的支持下,又配套了水澆地機井,2009年,全村種了18畝木耳,去年發展到40畝,今年發展到100畝。一般1畝木耳可凈收入8000~10000元,今年收入會更好些。現在村里種木耳的有30戶,還有許多農戶都想種。現在還是受水制約,這些天村里仍在打機井,解決了澆地用水,明年就能進一步擴大種植規模。
菌業合作社讓土地生金
聽說廣靈的菌業合作社帶動了許多農民增收,記者走訪了兩家菌業合作社。
張生云是加斗鄉西加斗村金斗農牧合作社社員。他與合作社是聯產承包關系,合作社建大棚,農民租賃承包經營,菌棒、技術及水電均由合作社提供,產品由合作社回收。張生云承包了2個大棚,占地總計1.4畝。去年剛開始種,生產半年收了一茬滑子菇,合作社以每斤3.8元回收。除去大棚租賃費、菌棒、水電費等,張生云去年凈掙3萬多元。此外,他還帶領5戶農民承包了12畝木耳,生產費用由合作社負責,產品仍由合作社回收,去年凈收入12萬元,畝均純收入1萬元。
據金斗農牧合作社法人代表柳兵介紹,這個合作社共建菌業大棚21個,木耳種植基地60多畝,全部以聯產承包的方式包給了農民。
王金山是南村鎮南土嶺村新生種植專業合作社法人代表。去年,他的合作社組織了20戶農民種木耳20畝,純收入總計18萬元。王金山說,有了效益,想種的農民就多了,今年合作社種木耳的農戶增加到42戶,種植木耳42畝。今年木耳的行情比去年好,去年每斤28元,今年每斤能賣35~40元,今年畝純收入能超過1萬元。
田野上的新型產業工人
在壺泉鎮西河鄉村菌業種植基地,記者采訪了北野食用菌業開發有限公司“第一車間”的工人劉寶順、張金峰。
“北野”是一家集食用菌生產、加工、開發、貿易于一體的股份制民營企業,下屬4個菌業種植基地,西河鄉村基地是其中之一。劉寶順、張金峰并不是“北野”的在冊工人,但他們從事的菌業種植,是北野整個生產經營的第一道工序,是“北野”名副其實的第一生產車間,他們以基地提供的菌棒、技術為北野生產產品,以產出的產品數量及等級來換取報酬。
本身不占有生產資料,以提供體力或技術從企業掙工資的人就是工人。因此,劉寶順、張金峰等實際上已經不再是傳統農業的農民,他們已經轉化為新型的產業工人。
劉寶順在西河鄉村種植基地承包了3個大棚,已經營3年。整個種植過程,劉寶順不用投入資金,平常一個人勞作、管理,采摘時家人來幫忙,采摘的香菇全部交給北野公司,公司按上交的產品數量、質量,月清月結付給他報酬,他每年能從公司領取報酬3.5~3.6萬元。
張金峰承包了12個大棚,種香菇和雞腿菇。以他牽頭聯系的其他兩戶人家,每戶2個勞力,互相幫忙,采下的蘑菇全部交給公司,12個棚的產品一年能從公司里結算15~16萬元。
“北野”4個種植基地共建菌業大棚300多個,像劉寶順、張金峰這樣從事菌業生產的新型產業工人有600余人。
廣靈縣菌業生產格局正集中向工廠化、規模化生產發展,現有規模生產企業12家,菌業專業合作社45家,從事菌業生產的農戶5000戶、從業人員1萬人。預計“十二五”期間,全縣黑木耳種植面積將達到1萬畝,菌棚發展到1萬棟,年產值達到7億元,菌業生產農戶達到1萬戶以上,從業人數達到4萬人。
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