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    重慶黔江:桑枝食用菌種植成為助力農民增收的特色產業

    發布時間:2023-09-13

      來源:黔江區融媒體中心、上游新聞

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    經過近一年的精心制種及培育,近期,重慶市黔江區首批1.2萬棒鹿茸菇實現豐產,標志著該區大規模培育出鹿茸菇,并首次實現工廠化生產。
     
    鹿茸菇中含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分,是一種備受市場親睞的珍稀食藥兼用菌。黔江區首次成功培育出鹿茸菇后,將利用廢棄桑枝,進一步擴大規模,通過20余個食用菌培養庫,實現全年循環工廠化生產。
     
    據了解,黔江區是蠶桑生產大區,有桑園9.5萬畝。近年來,該區用桑枝作為食用菌培養基,用桑枝做菌棒,變廢為寶,既生態,又環保,還解決了蠶桑產業中桑枝廢棄的問題,人們把全桑枝種植出的食用菌稱為“生態菇”。
     
    目前,黔江區食用菌企業年制作桑枝菌棒300多萬包,用于種植黑木耳、猴頭菇、香菇、鹿茸菇等食用菌品種,年產值2000多萬元,桑枝食用菌已成為當地農民增收及助力鄉村振興的一大特色產業。

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