近日,在云南省永勝縣仙山白蟻雞樅菌保育仿生種植基地,一簇簇雞樅菌破土而出,麗江匯珍生物科技有限公司負責人關志華忙于采收、銷售等工作。
走進基地內,可看到已經出土的雞樅菌,有半開不開的白雞樅,也有傘蓋呈黑灰色的黑雞樅,著實惹人喜愛。一朵朵新鮮的雞樅菌破土而出,不管是外觀紋理,還是內在質地,都與野生雞樅菌區別不大。
“目前已共同建成雞樅菌保育促繁基地14畝,共‘布設’3000余個雞樅菌催菇點。今年,保育促繁成果已初顯成效,已有4畝保育促繁基地上的150個雞樅菌催菇點陸續出菇。”關志華說,“雞樅的生長離不開白蟻的巢穴,雞樅與白蟻就是共生關系,所以只要掌握了白蟻的生活習性,就可以借助相關的科學技術讓白蟻巢得到繁殖生長。”
據了解,雞樅保育促繁工作于每年8月至12月開展,每畝需投入約2萬元成本,6月到10月收獲,3年可實現初產,5年可達到盛產期,盛產期預計每畝可出菇135公斤,收益每畝可達2萬元以上,可持續13年豐收。
雞樅菌已實現人工培育,野生雞樅菌市場價格即將下降?關志華表示,就目前的實際情況來說,雞樅菌的培育成本較高,且培育規模還不能完全影響到市場上的雞樅菌價格。