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    中國(guó)是一個(gè)食用菌生產(chǎn)大國(guó)，自1986年開(kāi)始中國(guó)食用菌總產(chǎn)量一直位列全球第一。但我國(guó)不是食用菌強(qiáng)國(guó)，科研和技術(shù)交流在國(guó)際上的影響力曾經(jīng)十分有限，比如靈芝、香菇等是我國(guó)數(shù)百年來(lái)一直在使用和生產(chǎn)的食藥用菌，靈芝、香菇、灰樹(shù)花的英文名稱（Reishi、Shiitake、Maiitake）卻是日語(yǔ)音譯。我國(guó)在食用菌新品種選育、特色栽培模式、基礎(chǔ)研究方面不乏優(yōu)秀的科學(xué)家和科研成果，但鮮有在國(guó)際舞臺(tái)上展示。
    自上世紀(jì)90年代開(kāi)始，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院與巴士威教授開(kāi)展國(guó)際交流和合作，食用菌青年科技人員開(kāi)始走出國(guó)門。巴士威（JohnA.Buswell）教授是來(lái)自英國(guó)的國(guó)際真菌和食用菌研究領(lǐng)域著名專家，現(xiàn)任世界食用菌生物學(xué)及食用菌產(chǎn)品學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。2003年，巴士威被正式聘為上海市農(nóng)科院客座研究員，放棄了在英國(guó)舒適的生活和良好的福利保障，長(zhǎng)期在上海工作。
    在巴士威教授的鼎力協(xié)助下，世界性食用菌大會(huì)——“第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會(huì)”于2005年首次落戶中國(guó)。他積極推進(jìn)我國(guó)重要食用菌品種香菇、草菇和靈芝等基因組測(cè)序和蛋白質(zhì)工作，全力在國(guó)際上介紹中國(guó)食用菌科研和產(chǎn)業(yè)情況，成功推薦我國(guó)食用菌人才走向國(guó)際舞臺(tái)。同時(shí)，還邀請(qǐng)大量國(guó)外知名食用菌工廠化專家來(lái)華交流，有力提升我國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)水平，使更多中國(guó)食用菌產(chǎn)品技術(shù)走向世界。