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    以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)是遼寧新賓縣發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)支撐項(xiàng)目。2012年，新賓縣將進(jìn)一步推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在穩(wěn)定2萬畝規(guī)模的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)做好提高產(chǎn)業(yè)效益和草腐菌開發(fā)工作，通過實(shí)現(xiàn)集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化等現(xiàn)代生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。
    2011年，新賓縣新建小區(qū)46個(gè)，配套保鮮庫17個(gè)，使全縣食用菌種植面積達(dá)到2萬畝，保鮮庫58個(gè)，食用菌產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)7.2億元，純收入4.8億元。與此同時(shí)，新賓縣擴(kuò)大了草腐菌生產(chǎn)規(guī)模，先后在永陵鎮(zhèn)后堡村、葦子峪鎮(zhèn)葦子峪村、紅廟子鄉(xiāng)南四平村建立姬菇、白菇等草腐菌示范點(diǎn)，并在紅廟子鄉(xiāng)查家村進(jìn)行了玉米蕊替代料試驗(yàn)。全縣食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成“四區(qū)一帶”的食用菌產(chǎn)業(yè)格局。
    為扶持香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，新賓縣制定了一整套優(yōu)惠政策，統(tǒng)一協(xié)調(diào)土地,建立香菇生產(chǎn)小區(qū)，統(tǒng)一安排林業(yè)采伐指標(biāo),保證菇農(nóng)建棚所需木材;統(tǒng)一協(xié)調(diào)貸款,解決菇農(nóng)生產(chǎn)所需資金;為生產(chǎn)小區(qū)水、電、路、烘干、保鮮給予配套。同時(shí),在有多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民中選拔技術(shù)指導(dǎo)員,對菇農(nóng)進(jìn)行面對面指導(dǎo);在生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期開展技術(shù)培訓(xùn),同科研院校長期合作,引進(jìn)新品種、新技術(shù),開展試驗(yàn)示范。
    為提升食用菌產(chǎn)業(yè)對縣域經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用,新賓縣加強(qiáng)市場和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍建設(shè),大力發(fā)展食用菌加工龍頭企業(yè)。紅升鄉(xiāng)香菇市場引進(jìn)上海等地的經(jīng)營業(yè)戶達(dá)200多戶,每年僅香菇干鮮品交易額就達(dá)1.2億元。全縣500多個(gè)香菇經(jīng)紀(jì)人讓菇農(nóng)足不出戶就可將香菇銷往國內(nèi)外。