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    “天晴了，蘑菇房要注意通風(fēng)，還要適量給蘑菇床多加些水……” 3月29日，記者跟隨桃江縣石牛江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站干部樊芳蘭，來(lái)到黃泥田村胡喜林家。每個(gè)星期，樊芳蘭要來(lái)胡家兩三次，幫他解決雙孢菇種植中的技術(shù)問(wèn)題。記者看到，胡家的蘑菇種植房里，雙孢菇長(zhǎng)勢(shì)喜人。一旁堆放著幾箱剛采下來(lái)的雙孢菇，正等待長(zhǎng)沙超市的采購(gòu)商上門收購(gòu)。

　　雙孢菇又叫圓蘑菇、白蘑菇，菌肉肥嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。石牛江鎮(zhèn)本來(lái)不產(chǎn)雙孢菇，2008年，經(jīng)一位鄉(xiāng)友穿針引線，從福建請(qǐng)來(lái)一位師傅，教當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親種植雙孢菇。當(dāng)時(shí)從事植保工作的樊芳蘭陪同這位師傅，挨家挨戶傳授技術(shù)。從建蘑菇房、配營(yíng)養(yǎng)基到菌種發(fā)酵、消毒、澆水……福建師傅每教一個(gè)要領(lǐng)，樊芳蘭都用心記下來(lái)。同時(shí)，她還買來(lái)一些有關(guān)蘑菇種植的書籍自學(xué)，并在自己家里搭起了一個(gè)面積10多平方米的雙孢菇“培植床”做實(shí)驗(yàn)。她按照從福建師傅那里“剽學(xué)”來(lái)的技術(shù)和看書學(xué)到的知識(shí)，反復(fù)試驗(yàn)，慢慢摸索出了一套適合當(dāng)?shù)貤l件的雙孢菇種植方法。譬如，雙孢菇在福建要9月底才播種菌種，11月下旬是最佳生長(zhǎng)期。通過(guò)多次比較試驗(yàn)，樊芳蘭將菌種播種期提早到9月初，結(jié)果產(chǎn)量大幅提高。

　　搞植保的樊芳蘭怎么會(huì)對(duì)雙孢菇種植感興趣，并且成了行家呢？為人實(shí)在的樊芳蘭說(shuō)，近幾年，桃江縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部中開展“一人學(xué)一技”活動(dòng)，要求每名鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部掌握1－2門實(shí)用技術(shù)，從而帶動(dòng)一批群眾、興起一個(gè)產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)一方致富，因此自己不得不學(xué)。更重要的是，她覺(jué)得雙孢菇種植確實(shí)是一個(gè)好項(xiàng)目，種雙孢菇所需稻草、牛糞、石灰、黃泥等，當(dāng)?shù)剞r(nóng)村多的是，菌種也不貴，只要掌握了技術(shù)，就能點(diǎn)“菇”成金。而且，種雙孢菇勞動(dòng)強(qiáng)度不大，體弱的人也能種。她說(shuō)，長(zhǎng)沖、黃泥田等村已有80多戶農(nóng)民種雙孢菇，種植總面積在3萬(wàn)平方米以上。樊芳蘭說(shuō)，只要將溫度控制在攝氏5度至24度之間，播一次菌種后可連續(xù)采摘，1平方米種植面積1年內(nèi)可采摘雙孢菇15公斤左右，能賣100多元。

　　樊芳蘭說(shuō)，根據(jù)她的了解，現(xiàn)在長(zhǎng)沙每天消費(fèi)雙孢菇近2萬(wàn)公斤，而桃江雙孢菇種植基地每天產(chǎn)量也就幾百斤，未來(lái)她想組建一個(gè)菇農(nóng)合作社，擴(kuò)大種植規(guī)模，使雙孢菇種植成為當(dāng)?shù)氐母幻癞a(chǎn)業(yè)。她還表示，準(zhǔn)備將自己這幾年摸索出來(lái)的種植經(jīng)驗(yàn)編成冊(cè)，讓更多鄉(xiāng)親輕松學(xué)到技術(shù)。（楊軍 通訊員 羅中華 喻惠）