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    河南西平縣在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，通過(guò)扶持培植食用菌龍頭企業(yè)、建設(shè)大基地、引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù)和工廠化設(shè)備、大力發(fā)展食用菌深加工，形成大產(chǎn)業(yè)延伸鏈條，切實(shí)提高菇產(chǎn)品附加值，增加產(chǎn)業(yè)效益，使食用菌產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。

　　近日，筆者在西平縣重渠鄉(xiāng)李莊村的荷花食用菌有限公司出口加工基地看到：車(chē)間里的工人們正在忙碌著為即將出口的蘑菇罐頭進(jìn)行篩選、貼簽、裝箱，每道生產(chǎn)工序都非常嚴(yán)格縝密。你還別說(shuō)，就是這些普通的鮮蘑菇，在這里通過(guò)20多道深加工流程，完成了華麗轉(zhuǎn)型，打扮得漂漂亮亮，遠(yuǎn)銷海外市場(chǎng)和超市，端上了外國(guó)人的餐桌，實(shí)現(xiàn)了出口掙外快，也讓“點(diǎn)菇成金”變成了現(xiàn)實(shí)。

　　河南荷花食用菌有限公司副總經(jīng)理文學(xué)林告訴筆者，罐頭加工以后，成本大概1美元，折合人民幣6元錢(qián)左右，出口到FOB口岸的價(jià)格在9元錢(qián)左右，出口到國(guó)外后一瓶罐頭就可以賣(mài)到4美元左右，去掉成本及附加費(fèi)用，利潤(rùn)可翻一倍。

　　說(shuō)起種植蘑菇能發(fā)家致富，菇農(nóng)最有發(fā)言權(quán)，筆者與菇農(nóng)孟范志攀談中了解到，河南荷花食用菌有限公司是以企業(yè)為龍頭，采取集約集群發(fā)展模式，免費(fèi)為他們提供場(chǎng)地、菇棚、技術(shù)，讓菇農(nóng)集體入住到基地內(nèi)，在公司購(gòu)進(jìn)原料，統(tǒng)一種植和管理。蘑菇采收后，由公司收購(gòu)，也可自己銷售。市場(chǎng)行情不穩(wěn)定時(shí)公司會(huì)按照規(guī)定的保護(hù)價(jià)格足額收購(gòu)后，深加工成各類即食性食用菌罐頭，按照同國(guó)外客戶預(yù)定的合同，出口到國(guó)外市場(chǎng)，免去了菇農(nóng)們的后顧之憂，讓菇農(nóng)嘗到了甜頭、經(jīng)濟(jì)上得到了實(shí)惠。

　　成立于2008年的河南荷花食用菌有限公司，是一家集食用菌科研、培訓(xùn)、生產(chǎn)、加工、出口銷售為一體的中外合資企業(yè)。通過(guò)近幾年的快速發(fā)展，已成為豫南最大的食用菌出口加工基地。企業(yè)先后取得了國(guó)際食品質(zhì)量體系認(rèn)證和國(guó)家進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局出口資格，成功注冊(cè)了40多個(gè)國(guó)際英文商標(biāo)，擁有現(xiàn)代化發(fā)酵發(fā)菌隧道、機(jī)械化生產(chǎn)堆肥、歐美淺箱種植和液體制種技術(shù)。公司主要生產(chǎn)聽(tīng)裝、瓶裝、調(diào)味食用菌等一系列罐頭遠(yuǎn)銷歐洲、非洲、中亞等國(guó)際市場(chǎng)。