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    春暖花開(kāi)時(shí)節(jié)，山西省浮山縣天壇鎮(zhèn)趙家垣村的山坡上，上百個(gè)村民正在開(kāi)鑿、掛窯、填料、種菇，一片繁忙的景象。“我家今年共承包了兩個(gè)窯洞，窯洞總投資1萬(wàn)元，村里不但統(tǒng)一通水通電，還補(bǔ)助了5000元錢(qián)，用于打窯洞和購(gòu)買(mǎi)菌種、肥料，解決了我們的后顧之憂(yōu)，現(xiàn)在大家積極性特別高！”村民石學(xué)杰興奮地告訴記者。

    趙家垣村地處旱垣地帶，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差，村里七溝八梁，溝壑縱橫，搞種植業(yè)“先天不足”，但是土溝土坡打窯洞卻是十分便利。村干部和村民們清楚地看到了這一點(diǎn)，決定巧借地勢(shì)打窯洞發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)，變不利為有利，變劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)。今年該村投資100多萬(wàn)元打成土窯洞120眼。書(shū)記李迎才高興地告訴記者，每眼窯洞生產(chǎn)一個(gè)周期4-6個(gè)月，除去原料和人員工資可以?huà)甑?萬(wàn)元，一年出兩茬，一眼窯洞純收入就在2萬(wàn)元，老百姓可算是有了“搖錢(qián)樹(shù)”。

    近年來(lái)，浮山縣委、縣政府緊緊圍繞“企業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)村特色”的發(fā)展思路，堅(jiān)持“政府搭臺(tái)、百姓唱戲”的原則。充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)、幫扶當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、農(nóng)民培育、引進(jìn)蘑菇新品種，壯大菇棚、窯洞食用菌項(xiàng)目基地種植，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，全力提高食用菌產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使蘑菇產(chǎn)業(yè)成為了浮山農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型特色產(chǎn)業(yè)。

    產(chǎn)業(yè)模式多點(diǎn)開(kāi)花

    在浮山縣北王鄉(xiāng)一提起王東親，當(dāng)?shù)卮迕駛兙驼f(shuō)“那個(gè)女人，把事情搞得那么大，實(shí)在不容易，確實(shí)了不起！”王東親2008年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，短短3年時(shí)間，她不但把老百姓看不起的蘑菇種植事業(yè)做得紅紅火火，還發(fā)展帶動(dòng)周邊村民種植蘑菇。目前，東親食用菌合作社已發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化雙孢菇棚6座，年產(chǎn)值60萬(wàn)元；半地下室標(biāo)準(zhǔn)化雞腿菇棚16座，年產(chǎn)值240萬(wàn)元，年收入達(dá)300萬(wàn)元以上，純收入上百萬(wàn)。

    響水河鎮(zhèn)上東村位于浮山縣南部，山多溝深，上東村人根據(jù)這個(gè)地理特點(diǎn)，投資64萬(wàn)元，于2008年建成了一個(gè)‘U’形雙孢菇基地示范園，該示范園總面積2.3萬(wàn)多平方米，年產(chǎn)值達(dá)600萬(wàn)元以上，純收入達(dá)300萬(wàn)元以上。示范園的成功，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植特色農(nóng)業(yè)的積極性，而且成了推廣發(fā)展的示范標(biāo)準(zhǔn)，大家紛紛來(lái)到示范園取經(jīng)。

    產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作社搭橋

    浮山縣張莊鄉(xiāng)澗頭村就是利用搬遷后的舊窯洞及荒山荒坡，改建成雙孢菇種植基地，不占用一分地，卻有了比較不錯(cuò)的收入。村民王清林說(shuō)：“我們利用冬季農(nóng)閑季節(jié)，建設(shè)了這些雙孢菇窯洞，通過(guò)合作社學(xué)到種植技術(shù)，現(xiàn)在我們的收入也一年比一年多了，規(guī)模也一年比一年大了。”樸實(shí)的話(huà)語(yǔ)掩飾不住內(nèi)心的喜悅。去年王清林種了4個(gè)窯洞的雙孢菇，半年就收入了1.5萬(wàn)余元。

    隨著蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，浮山縣積極組織當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)能人，成立專(zhuān)業(yè)合作社。合作社的成立，不僅解決廣大菇農(nóng)的銷(xiāo)路問(wèn)題，還在平時(shí)為菇農(nóng)解決種養(yǎng)難題，為蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造新輝煌。菇農(nóng)們高興地說(shuō)：“合作社是菇農(nóng)的技術(shù)員和推銷(xiāo)員！有了合作社，我們心里十分踏實(shí)。”“蘑菇好似搖錢(qián)樹(shù)，種了蘑菇能致富。”成了當(dāng)?shù)厝罕姷囊痪淇陬^禪。

    產(chǎn)業(yè)升級(jí)雙向提高

    浮山縣以菇棚、窯洞種植為基礎(chǔ)，積極引進(jìn)食用菌深加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)食用菌由粗加工向精加工、特產(chǎn)向名牌的“雙提高”，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)。

    浮山縣玉杰食用菌有限公司是一家現(xiàn)代化食用菌生產(chǎn)加工和生物技術(shù)研究推廣企業(yè)，依托中科院微生物所、山西省農(nóng)科院等科研單位，采用目前機(jī)械化程度較高的食用菌瓶栽生產(chǎn)線(xiàn)，是省內(nèi)第一家采用液體菌種技術(shù)實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)的企業(yè)，主要生產(chǎn)珍稀有機(jī)食用菌杏鮑菇鮮品，年產(chǎn)量2400余噸，年產(chǎn)值達(dá)3000萬(wàn)元以上。

    好政策富一方，好項(xiàng)目富一片。蘑菇產(chǎn)業(yè)的成功范例，極大地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和企業(yè)家的積極性，人們或單干或合伙經(jīng)營(yíng)，紛紛加入到食用菌種植的大軍里。原來(lái)默默無(wú)聞的小蘑菇已經(jīng)成為浮山農(nóng)業(yè)方面的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。（記者 解剛 通訊員 李益民 周磊報(bào)道）