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    本網訊：5月28-31日，著名銀耳學家、中國食用菌協會專家委員會常委、我國銀耳代料高產栽培的首創者姚淑先先生在全國食用菌主產縣河南安陽舉辦了“首屆銀耳育種培訓班”。河南省食用菌協會常務副會長王傳福專程赴安陽縣參與了本次培訓。在短暫的三天中，姚淑先無償奉獻了他幾十年積累的銀耳母種銀耳培育技術。
    銀耳屬可食用菌類，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。世界銀耳唯中國生產，而中國的銀耳產量90％以上為古田縣生產。由于銀耳母種培育技術復雜，全國高等院校和有關研究所培養的銀耳母種甚少被栽培者所接納。古田縣代料銀耳雖有30多年的栽培歷史，但多采用代料基內、組織、放冷、挑白毛團等繼代繁殖法。因菌種不穩定，每年都有10％以上的生產者由于菌種不良而栽培失敗。三十年前姚先生在任古田縣食用菌研究所所長時，曾把銀耳高產技術無償奉獻給人民，舉辦了逾三百批培訓班，將銀耳高產技術推廣到全國。如今，年逾古稀的他又將歷經九年研究而開拓出的優質銀耳育種、栽培新技術，再次無償奉獻給社會。（《食用菌市場》記者 明旭影）