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        中新新疆網(wǎng)6月11日電（胡吉平） 中國(guó)阿魏菇之鄉(xiāng)--青河縣，處于準(zhǔn)噶爾盆地東北部，縣境內(nèi)野生阿魏菇資源豐富，民間稱之為“雪山靈芝”。今年，青河縣新建阿熱勒鄉(xiāng)闊布村特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化園區(qū)、青河縣阿魏菇國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)、青河縣設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園區(qū)三個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)種植示范基地。示范基地建設(shè)項(xiàng)目計(jì)劃總投資510萬(wàn)元，其中黑龍江援建資金300萬(wàn)元，農(nóng)民自籌資金210萬(wàn)元，為阿魏菇特色產(chǎn)業(yè)飛速的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

6月11日上午，筆者來(lái)到青河縣阿魏菇國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)，采訪了青河縣錦云食用菌培育中心老板鄧云。他介紹，許多內(nèi)地人不知道阿魏菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)殖和野生阿魏菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣，培育的阿魏菇是天然無(wú)公害、價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，大家都能接受。全縣鮮阿魏菇通過(guò)空運(yùn)遠(yuǎn)銷北京、上海、成都等地。

在種植農(nóng)戶劉春光的阿魏菇的大棚里，筆者看到培育工人在忙碌著管理阿魏菇。劉春光告訴筆者：“我們這里的農(nóng)戶都掌握了阿魏菇科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù)，目前主要的是要加大阿魏菇的生產(chǎn)，滿足市場(chǎng)的供應(yīng)量，使農(nóng)民都能吃到放心、健康的綠色食用菌。”

據(jù)了解，青河縣培育出的阿魏菇蛋白質(zhì)含量是平菇的兩倍，粗蛋白明顯高于肉類，粗脂肪含量極低，17種氨基酸含量較高，超氧化物歧化酶SOD含量高于普通蔬菜，在身體的新陳代謝中具有抗衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抵制腫瘤生長(zhǎng)等作用。由于它肉質(zhì)細(xì)膩、味美鮮嫩，不僅具有菌菇類的普遍特性，更因營(yíng)養(yǎng)豐富而倍受人們的青睞，是餐桌上的珍稀食用菌。

該園區(qū)按照“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)管理模式，著力形成集科研開(kāi)發(fā)區(qū)、技術(shù)擴(kuò)廣、對(duì)外銷售等為一體的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，提高信用菌附加值。近年來(lái)，通過(guò)招商引資、整合銷售、整合資源逐步建立建全了涉農(nóng)龍頭企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制和辦法，建立了富民阿魏菇合作社，不斷提高市場(chǎng)化、規(guī)模化、組織化和標(biāo)準(zhǔn)化程度。