近年來，南華縣加強野生菌管護、采集、包裝、運輸、交易、出口等各個環節的管理，不斷提高出口質量，積極幫助企業開拓國際市場，以松茸為主的野生菌出口企業除了繼續保持并鞏固與原有日本客戶良好的合作關系外，還開拓了韓國、歐盟等國家和地區的市場，擴大了南華野生菌的國際知名度。2011年全縣野生菌出口額達500萬美元。
據了解，南華已知有野生食用菌2綱9目26科290多種，占全國野生食用菌種類930多種的31.2%，占全省670多種的43.3%。近250萬畝林地面積中，有野生菌生長的林地達170萬畝，資源年蘊藏儲量1萬多噸，經濟價值較高的四大名菌——松茸、塊菌、牛肝菌、雞油菌均有分布和生長。
南華把野生食用菌產業作為最具地域特色、最有競爭力的縣域重點產業來培育，通過“封山育菌、承包經營、規范采收、市場建設、培植龍頭企業”等措施和起草野生菌質量地方標準、申請注冊地理標志證明商標、舉辦野生菌美食文化節等，促進了野生菌產業的蓬勃發展。每年5月至11月野菌飄香的季節，南華縣約有10萬人參與野生菌的管理、采集、經營活動，是當地除烤煙、農作物外投入人員最多的一項生產活動。
2011年，全縣農民人均野生菌收入達933元，其中，野生菌主產區農戶此項收入占家庭總收入的30%至70%。全縣野生菌集散交易量達5456.7噸，交易額2.84億元。全縣已建成較大規模的野生菌交易市場3個，年上市交易量達到6000多噸，云集了國內外的采購商，縣內野生菌生產加工企業達17家，南華逐步成為西南最大的野生食用菌交易市場之一。
目前，國內外市場野生食用菌需求量不斷增大，我國野生食用菌出口消費已遍及亞太經合組織、歐盟、東盟等20多個國家及地區，銷量逐年遞增。
為推進“山貨變商品、商品變精品、精品變高端”，該縣圍繞建設“全國最大的野生菌集散中心、全國最大的野生菌加工出口中心、全國乃至世界著名的以野生菌資源為支撐的旅游中心”為目標，加大招商引資力度，積極引進了四川攀星集團投資建設南華縣“野生菌王國·物流加工出口基地”項目，項目總占地面積34.7萬平方米，總投資近8億元，計劃2014年項目全面竣工。
同時，南華加快建設集現場貿易、信息服務、物流配送、倉儲管理、電子交易為一體的現代化市場服務體系。支持重點企業建立高水平的野生菌研發中心，開展保健品、方便食品、調味品、化妝品等高端產品研發，培育具有自主知識產權的名優產品，增強加工增值能力和市場競爭能力。積極與省農科院、昆明食用菌研究所等科研院所交流合作，借助外力提升野生菌產業的科技支撐水平。組織好無公害、綠色、有機食用菌生產基地申報、產品質量認證和商標注冊，打造南華野生菌知名品牌。
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