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    本網訊（記者 劉雪嬌）近年來，平泉縣黃土梁子林場以發展林下經濟為依托，建立起“林場+職工”的新型合作模式，大力發展富硒食用菌產業，初步實現了“不砍樹也能致富”的目標，現已發展富硒食用菌400畝，240萬盤袋，年創純收入450萬元。
    “硒是人體防癌抗癌第一元素，被科學家稱之為人體微量元素中的‘防癌之王’。將培養基中生物活性低的無機硒經菌體生理代謝富集轉化形成利于人體吸收的多種生物活性高的含硒酶、含硒蛋白和含硒氨基酸是富硒食用菌的價值所在。”山東農科院曹德賓教授介紹說，富硒食用菌從外觀上與普通食用菌沒有明顯區別，關鍵在于食用菌含有硒元素之后，配合原含食用菌多糖物質以及維生素、礦物質等，將會對人體產生巨大的保健和療效作用。
    據了解，平泉食用菌栽培經歷了起步、發展、提升三個階段，培育出“森源”、“潤隆”、“瀑河源”等40余家食用菌龍頭企業，注冊成立了160多家食用菌專業合作社，產品遠銷美、日、韓等30多個國家和地區，2012年人均增收2200元，占人均純收入的35%，成為了該縣名副其實的富民產業。