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    “前段時間，受了干旱，我們還挑起水來潑，不然菌的長勢還要好些。”3月19日，黔江區(qū)水田鄉(xiāng)龍橋村一組（小地名高家莊）的一塊蠶桑基地，新修剪的桑園剛吐出嫩芽。不過，這個當?shù)氐酿B(yǎng)蠶女狀元白國顯，此時卻在向前來買大球蓋菇的客人程興介紹她的大球蓋菇。
　　一個狀元，種了蠶桑又種菇
　　白國顯是當?shù)赜忻男Q桑狀元。去年，她的蠶桑基地面積已有200余畝，實現(xiàn)蠶繭收入17余萬元。談到栽桑養(yǎng)蠶，白國顯說，從2008年開始，外出打工的村民不斷增多，大部分田土荒蕪，政府大力發(fā)展栽桑養(yǎng)蠶，白國顯流轉村民的撂荒地發(fā)展蠶桑80畝，當年就收入了5萬余元。
　　“從2008年至今，白國顯已連續(xù)5年被區(qū)上表彰為‘蠶桑狀元戶’，是區(qū)婦聯(lián)從更多的女強人中推選出的‘土家姐妹’互助組組長，農村科技致富帶頭人。”該鄉(xiāng)分管蠶桑產(chǎn)業(yè)的負責人張懷中說。
　　隨著蠶桑面積增大，每年桑園修剪的桑枝，日積月累的堆積已成了白國顯的一塊心病。
　　2011年10月，白國顯隨區(qū)林業(yè)局的同志到外地考察桑菌模式。回來后，她根據(jù)考察現(xiàn)場學到的知識便試種1畝，成功率達70%以上。當年，她把送人的和平常一家人吃的除外，還賣了4000多元。
　　2012年10月，白國顯放開手腳，把規(guī)模擴大到15畝。 隨著規(guī)模的擴大，在栽種期間，區(qū)婦聯(lián)、區(qū)科委、區(qū)科協(xié)、區(qū)林業(yè)局組織有關專家為其把脈。
　　一群姐妹，顧了家庭又增收
　　“從3月7日開始，每天平均采摘200公斤，一輪全部采完大概有4000公斤，目前批發(fā)價為16元1公斤，全部采完，預計今年可收入20萬元。”白國顯說，“初上市時，很多人不知道這是啥菌種，買的人不多。只是買來吃過的人，才會來買第二次、三次。現(xiàn)在，很多做蔬菜生意的，開著車上門訂購，基本上不需要自己往市場上送。”
　　這種菇要分4次才能采摘完，每采摘一輪需要半個月時間，滿20天后，又可陸續(xù)采摘。這需要很多勞動力，于是，白國顯和栽桑養(yǎng)蠶時一樣，將更多崗位提供給姐妹們。在基地務工的羅冬梅說：“我們十幾個姐妹在這里務工，不但照顧了家庭，每年還能增收兩萬多元，真是太好了。”
　　如今，為了儲存鮮菌，白國顯花10余萬元修建了一個凍庫和購買了一臺烘干機。目前，白國顯栽培的大球蓋菇，不僅在黔江超市有銷售，干菌還通過網(wǎng)上銷售到重慶主城、湖北、湖南、廣東等地。
　　一條路子，富了鄉(xiāng)親添后勁
　　每年秋蠶養(yǎng)完，大概要耍2個多月才進行桑園冬管。在這個季節(jié)上，土地也要閑置近5個月。
　　白國顯思考著既要讓姐妹們常年有活干，又要不讓桑園冬季拋荒。她先后在桑樹下的空隙種植過白菜、辣椒、生姜、大蒜、白菜、蘿卜等，但收效不大。
　　“每年賣菜的收入還不夠種子錢、肥料錢和請人的工資。”白國顯說，其主要原因是季節(jié)上出現(xiàn)反差，有些蔬菜必須在3月下種，在蔬菜生長起來時，蠶桑也開始發(fā)葉了，蔬菜沒有桑葉長得快。等到秋蠶養(yǎng)過路，種菜又顯遲了。
　　“只有栽培大球蓋菇才是最佳選擇，栽培后的廢料還是優(yōu)質的有機肥 ，可用于改良土壤，桑樹不用施肥。等菌采摘完，就開始喂蠶了。”白國顯說。
　　白國顯桑菌模式的探索成功，為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了可借鑒的經(jīng)驗。張懷中認為，這路子，不但富了鄉(xiāng)親，而且為全鄉(xiāng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了后勁。更深層次的意義還在于有效發(fā)揮了土地的雙重利用價值。