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    江蘇灌南:食用菌行業總產值65億元 推進全產業鏈融合發展

    發布時間:2025-01-20

      來源:人民網-江蘇頻道

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    近日,在位于江蘇灌南縣新安鎮的江蘇香如生物科技股份有限公司生產車間,雙孢菇生產工作有條不紊進行中。
     
    作為全國食用菌主產區,灌南縣生產了全國約1/3的杏鮑菇,工廠化鮮菇總產量占到全國的1/10,實現行業總產值65億元。
     
    為解決銷售類企業、加工類企業偏少,企業抗市場波動能力較弱等問題,灌南縣加快產業集群建設、品牌培育、龍頭企業培優,提升產業鏈附加值,推進全產業鏈融合發展。 
     
    目前,灌南縣擁有近30家食用菌企業,每天有1000多噸新鮮的食用菌銷往全國大中城市。灌南縣農業農村局副局長徐莉表示,經過多年發展,當地形成了以工廠化栽培杏鮑菇、雙孢菇、海鮮菇、金針菇為主,季節性大棚栽培秀珍菇、香菇、平菇、羊肚菌等品種為輔的“灌南模式”。
     
    此外,灌南縣的食用菌生產企業不斷開發鹿茸菇干菇、羊肚菌干菇、杏鮑菇切片干品、食用菌預制菜、雙孢蘑菇罐頭、食用菌水餃等初、深加工產品,產品遠銷美國、加拿大、俄羅斯、韓國等國家和地區。(來源:人民網-江蘇頻道、連云港發布)

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