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    美國波士頓大學研究發(fā)現(xiàn)食用菌是很好的維生素D補充劑

    發(fā)布時間：2013-05-08

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊：（記者 李素娟）據(jù)悉，近期美國波士頓大學研究人員通過12個星期的實驗，發(fā)現(xiàn)食用菌和維生素D膠囊一樣是很好的維生素D補充劑。研究人員要求參加實驗的30名志愿者隨機服用相同劑量的食用菌磨粉或維生素D膠囊，經(jīng)過12個星期的實驗，研究人員發(fā)現(xiàn)30名志愿者體內的維生素D的含量基本相同。結果表明，長期食用食用菌可以提高身體維生素D的攝入量，保持人體健康的體質。

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