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    韓國:蘑菇含有可以改善記憶力的物質(zhì)

    發(fā)布時間:2013-10-03

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊:(記者 劉月皎)韓國農(nóng)村發(fā)展局局長李陽浩于2013年9月8號發(fā)表最新研究成果。通過小鼠實(shí)驗(yàn),證實(shí)蘑菇提取物能夠顯著提高小鼠的記憶力。而在猴頭菇、黃平菇、杏鮑菇的水溶液中提取到可以改善記憶力的物質(zhì)。
        李陽浩局長表示,蘑菇的這一功能的發(fā)現(xiàn),將會擴(kuò)大蘑菇的消費(fèi)量,以蘑菇為主的的記憶力改善功能食品的相關(guān)研究將很快走向商業(yè)化。

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