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    本網(wǎng)訊 （記者 劉月皎）今年炎熱的夏天和溫和的秋天帶來(lái)了大量的林地佳肴，蘑菇采摘者注定經(jīng)歷一個(gè)豐收年。英國(guó)一位著名的食用菌專家說(shuō)：這是英國(guó)8年以來(lái)最好的蘑菇季。
    今年的平均氣溫很高這與去年形成了鮮明的對(duì)比，去年由于大雨和寒冷的氣溫幾乎摧毀了整個(gè)蘑菇季，今年由于蘑菇的豐收，采摘者在數(shù)量上也有所增加。
    紐約飯店的供應(yīng)商Brigitte Tee說(shuō)：“今年森林中蘑菇數(shù)量巨大，而且蘑菇季現(xiàn)在還沒(méi)有過(guò)去，去年真是蘑菇糟糕的一年，一些蘑菇成熟了但大部份都浸在一英寸半的雨水里，謝天謝地，今年這一切都變了，長(zhǎng)的夏天使土壤很溫暖，這帶來(lái)了豐收的一年，8年前也出現(xiàn)過(guò)今年一樣的豐年，這似乎是蘑菇的一個(gè)循環(huán)周期。明年極有可能是蘑菇普通的一年所以我們要充分利用好這個(gè)豐收年，目前還有很多的牛排菇和美味牛肝菌在森林中，預(yù)計(jì)可以持續(xù)到12月份。但是今年的灰樹(shù)花卻沒(méi)有那沒(méi)多，幾乎很難在超市中發(fā)現(xiàn)它們。今年是一個(gè)特別的豐收年， 在上一個(gè)豐收年，我在圣誕前夕（11月24）的三個(gè)小時(shí)內(nèi)，采到了75公斤的蘑菇。”
    生于德國(guó)的Brigitte Tee 在她辭去美國(guó)泛美航空空姐一職之后。從1973年開(kāi)始在新森林中采摘蘑菇，是該國(guó)唯一一名獲得許可在新森林中商業(yè)采摘蘑菇的持牌者，她說(shuō)：“今年的采摘條件是極好的。”
    在2002年當(dāng)她正在新森林中采蘑菇時(shí)被捕，并以盜竊罪遭到起訴。在四年間，她曾32次站在被告席上，這起采蘑菇的案件總共消耗了100萬(wàn)英鎊納稅人的錢(qián)。
    最終她贏得了民事訴訟，并且得到由食品和鄉(xiāng)村事務(wù)部批準(zhǔn)的唯一一張采摘蘑菇許可證。
    Brigitte Tee是國(guó)內(nèi)唯一可以在新森林中采摘超過(guò)3磅蘑菇的人。她補(bǔ)充道：“我不想讓蘑菇死掉，所以我切下它們的莖，而不是連根拔起。如果這樣做，10天之后重新來(lái)到那，又能長(zhǎng)出同樣的蘑菇。不像某些人，在森林中隨處丟垃圾、采摘成車(chē)的蘑菇用于非法銷售。我不會(huì)那么做，我保護(hù)自然，采摘蘑菇對(duì)于我是一種生活方式，就好像要去看一個(gè)老朋友一樣。”