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    美國:科學研究表明蘑菇能夠改變它們周圍的空氣

    發布時間:2013-12-05

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 劉超)蘑菇傳播孢子的方式一直以來被認為是依靠自然界產生的風來傳播,但是新的研究證明蘑菇通過改變周圍的空氣流動也能在沒有風的情況下把孢子散布到遠方。
        美國的科學家利用高速成像技術和數學建模的方法展示了香菇和平菇是如何利用自身產生水蒸氣來冷卻周圍的空氣創造對流。這反過來產生傳播孢子的微風。這個發現由美國物理學會下設在匹茲堡的流體力學研究中心在年度會議上發表的。首席科學家Emilie Dressaire說:“我們的研究表明 這種傳播孢子的方式比我們想象的要復雜的多,它們能夠控制周圍的環境,尤其是當大自然沒有風的時候,它們卻能產生風。這確實有些匪夷所思,但是真菌就是這樣一種獨特生物。”

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