本網訊（記者 于玲 通訊員 趙淑芳） 12月24日，山東省食用菌產業發展座談會在東營市廣饒縣召開。會議分析了食用菌產業發展面臨的新形勢、新問題，研討了下一步產業發展的工作思路、重點和措施，并對新形勢下做好明年及今后一個時期全省食用菌生產工作進行了部署。省農業廳副廳長王登啟出席會議并講話。省政府農業專家顧問團食用菌分團團長蔡德華和省食用菌產業技術體系創新團隊首席專家萬魯長作了專題報告。
王登啟在講話中指出，一年來，全省食用菌產業按照省政府實施蔬菜等五大產業振興規劃指導意見的要求，堅持現代農業發展要走區域化布局、規模化發展、產業化經營的路子，以確保質量安全、增加農民收入為目標，以科學發展為指導，以提質增效為重點，加快推進了現代食用菌產業發展進程，種植規模穩步增長，產量產值穩中有升，在建設現代農業和社會主義新農村中發揮了重要作用。今年全省食用菌產量、產值在去年歷史最高水平的基礎上有望再創佳績，產量、產值繼續保持全國前列。據初步統計，全省食用菌總產量有望達到385萬噸，產值突破220億元，分別較2012年增長5%、6%左右，消耗農作物秸稈680萬噸。
省農業廳副廳長王登啟出席會議并講話
王登啟強調，明年及今后一個時期，全省食用菌產業要重點做好七個方面的工作。一要以提質增效為目標，加快推進傳統栽培上檔升級。要突出大宗菇類栽培模式的上檔升級，突出優勢區域的園區化建設，突出抓好產業的專業化分工。二要以保障安全為原則，加快推進標準化生產進程。要健全完善標準體系，建立健全質量監測體系和安全生產保障體系，強化產品質量安全認證。三要以精深加工為突破，加快推進產業鏈條延伸。要引導鼓勵做大加工企業，積極引導和推動加工企業與科研教學單位加強合作，加快加工設備的更新改造，引進加工新工藝，促進精深加工技術的研發和推廣。四要以市場需求為導向，加快推進流通體系建設。要加快培育食用菌專業批發市場，以大市場帶動大流通。鼓勵引導工廠化主栽品種相關生產企業建立同品種銷售聯盟。同時要加快食用菌物聯網在市場流通中的推廣應用，發展電子商務，擴大網上交易銷售。五要以菌渣綜合利用為重點，加快推進生態循環農業建設。要探索并積極推廣食用菌生態循環發展的新技術、新模式。積極引導和扶持生產企業或基地，尤其是食用菌工廠化生產企業加強對菌渣作為食用菌再生產配料、飼料、肥料和燃料等的綜合利用。六要以增加農民收入為核心，加快推進產業化發展進程。要大力指導培育一批起點高、規模大、帶動能力強、成長潛力大的省級生產或加工龍頭企業和一批有組織制度、有合作手段、有明顯效益的食用菌專業合作組織。依托這些龍頭企業和食用菌專業合作組織，聯系周邊的食用菌種植大戶，引導廣大菇農向園區化與標準化方向發展。同時，要大力推廣企業帶基地，基地聯農戶的發展模式，構建起“公司+基地+合作組織+農戶”的利益聯結機制。七要以強化科技支撐為重點，加快推進產業服務創新。要強化產學研的緊密結合，建立健全技術推廣服務體系，加大技術培訓力度。要以科技研究為先導，以推廣為手段，以應用為目的，實現研究與應用的協同發展，推動我省食用菌產業生產效率、產業技術和產業質量的提檔升級。
省食用菌產業發展座談會現場
會議還就加強冬季蔬菜生產管理，搞好技術指導和服務，確保元旦春節蔬菜供應，豐富節日菜籃子工作做了安排部署。
會上，濱州市、廣饒縣、鄒城市、莘縣、山東芳綠農業科技有限公司、山東七河生物科技股份有限公司和山東榮豐食用菌有限公司作了典型發言。與會人員還參觀了東營山海食用菌種植示范基地、山東華驁植化集團有限公司、東營瑞豐農業科技有限公司和山東榮豐食用菌有限公司食用菌生產現場。
各市農業局（農委）分管局長（主任），技術推廣部門負責人，部分食用菌主產縣主管部門負責人，部分食用菌生產加工企業負責人等90余人參加了會議。
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