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    本網(wǎng)訊（記者 張穎）在眾多蘑菇中，香菇因其獨(dú)特的味道和藥用價(jià)值，贏得了印度消費(fèi)者的青睞和需求。而目前，這些珍貴的蘑菇都大批量產(chǎn)自中國(guó)和日本。
    在這之前，印度蘑菇公司沒(méi)有相應(yīng)的設(shè)備和成熟的技術(shù)來(lái)種植香菇，但是現(xiàn)在位于班加羅爾市的蘑菇研究理事會(huì)（DMR）已經(jīng)為種植這種蘑菇開(kāi)發(fā)了新技術(shù)。喜馬偕爾邦索蘭縣的農(nóng)民Vikas Banyal先生通過(guò)用柳樹(shù)作為培養(yǎng)基的方法讓香菇種植技術(shù)得到了進(jìn)一步的完善。在印度，用柳樹(shù)作為培養(yǎng)基來(lái)種植香菇并取得了不錯(cuò)的效益，他可是第一人。
    Vikas Banyal說(shuō)：“培養(yǎng)基對(duì)于蘑菇的種植是非常重要的。就像一塊肥沃的土壤可以產(chǎn)出好的作物，好的媒介本身就是一個(gè)很大的收益。我最初種植香菇失敗的原因是因?yàn)槭褂昧速|(zhì)量很差的鋸末，恰巧這在期間美國(guó)的一些蘑菇種植專家光臨我的農(nóng)場(chǎng)，在與他們交談中，我才知道他們用樹(shù)的原木來(lái)種植蘑菇。他們也建議我在本地的一些有名的樹(shù)木上找出種植方法。”于是Banyal先生開(kāi)始查找了些文獻(xiàn)，并且得到了園藝林業(yè)大學(xué)Y. S. Parmar博士的支持和100株柳樹(shù)作為贊助，而現(xiàn)在他已經(jīng)用種植蘑菇獲得的資金建立了自己的公司，收益不菲。在印度，他已經(jīng)成為香菇種植技術(shù)界的權(quán)威人士。
    近期，他們正在培育香菇、白蘑菇和平菇，并且計(jì)劃設(shè)立罐裝和冷凍蘑菇的處理間。