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    快訊:“一葷一素一菌”飲食結構對增強國民體質有著重要的意義

    發布時間:2014-03-01

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊 日本曾經有“一杯牛奶強壯一個民族”的計劃,說明飲食結構的合理化對國民體質增強有著重要的意義。而如今世界衛生組織建議健康的膳食搭配是"一葷一素一菌"。
        據國內食用菌專家及營養學家分析,食用菌的營養可以概括為:一高(高蛋白)、二無(淀粉、膽固醇)、二低(糖、脂肪)、四多(維生素、氨基酸、礦質元素、膳食纖維素)。對于女士來說,食用菌有消除自由基、抗氧化的功能,能有效延緩衰老。安全營養的食用菌絕對是每一個美食愛好者的首選食物,是人們日常餐桌追求健康的最佳選擇。

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    2004-12-21 17:42:00

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