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    山西:野生羊肚菌人工馴化工作將陸續開展

    發布時間:2014-06-06

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 房琳)野生羊肚菌營養豐富,口感鮮美,很受消費者的歡迎。但是,物以稀為貴,市場上的野生羊肚菌價格相比其他蘑菇略高。為了豐富人們的菜籃子,讓更多的人吃上美味的羊肚菌。于是,食用菌專家們便開始了對野生羊肚菌的人工馴化,并取得了成功。今年,山西省岢嵐縣、汾陽市人工引種羊肚菌紛紛喜獲成功,并在省食用菌協會和當地政府的幫助下在今年5月份成功出菇。下一步,岢嵐縣、汾陽市將著手對山西野生羊肚菌進行馴化,爭取人工栽培也獲得成功。

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