云南:濕熱天氣 野生毒蘑菇成為“美味”陷阱
發布時間:2014-06-12
來源:中國食用菌商務網
本網訊(記者 陳霞)近日,云南硯山縣發生4人誤食有毒野生菌導致食物中毒事件,其中1人因搶救無效死亡。
在如今這種高溫、多雨、潮濕的環境,非常適宜野生蘑菇瘋狂生長,它們有的美麗、有的讓人充滿食欲。然而,正是這些充滿誘惑的“美味”往往成為了人們致命的傷害。所以,野生蘑菇毒性難以辨別,即使再貪嘴也不要輕易采摘。在食用菌生產技術越來越發達的今天,很多市場、超市里銷售的蘑菇與野生蘑菇味道、營養不分伯仲。另外,各級衛生計生部門應開展針對有毒植物和毒蘑菇鑒別及中毒后應急處理的知識宣教,提高公民識別有毒植物和毒蘑菇的能力以及中毒后的急救措施。同時,基層醫療衛生機構需配備解毒藥物、檢測儀器設備和標準品等方面的儲備,有關中毒急救相關技術的培訓也亟需加強。
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