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    據(jù)外媒報道，近日以色列已成功地馴化野生杏鮑菇。這不僅可以為當?shù)氐念櫩吞峁└有迈r的異國蘑菇，也為以色列蘑菇的多樣化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
    據(jù)了解，以色列國內(nèi)的蘑菇企業(yè)多以生產(chǎn)雙孢菇為主，而像一些其他品種的異國蘑菇如：杏鮑菇、香菇、金針菇等都是通過真空包裝從中國等地進口，這個過程往往需要21天左右的時間，非常影響蘑菇的新鮮度和口感。正是因為面臨著這樣的問題，近幾年，以色列的人們開始通過從德國和中國上海引進野生蘑菇品種，嘗試自己馴化野生蘑菇，促進以色列蘑菇品種的多樣化發(fā)展。
    目前，以色列已經(jīng)成功的培育出杏鮑菇，而香菇的收獲季也即將到來。這極大的增加了以色列人們種植蘑菇的信心，現(xiàn)在開始有越來越多的人加入異國蘑菇種植的行列。