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    浙江:磐安縣工廠化生產菌棒破解菌棒制作難題

    發布時間:2014-09-03

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 于玲)據悉,香菇不但具有清香的獨特風味,而且含有豐富的對人體有益的成分,受到了人們的喜愛,因此香菇具有廣闊的市場發展空間。近年來,很多地區都在發展香菇種植。然而,種香菇效益好,但木屑粉碎、配料攪拌、裝袋扎口等前期煩瑣的工序讓不少農戶為之苦惱。這甚至成為了一些農戶發展香菇種植的羈絆。但是,在浙江磐安縣冷水鎮莊頭村,這個難題通過工廠化生產得到破解。
        位于磐安縣冷水鎮莊頭村、占地10多畝的菇鄉食用菌專業合作社已投資80多萬元,建成3個總面積為4000平方米的鋼架大棚;投資70多萬元,建成一條大型自動化裝袋流水線;投資12萬元,建成一個可同時容納1萬多袋菌棒的大型滅菌灶;加上土地整理等費用,總投資已達200多萬元。該合作社每天可加工1萬多袋香菇菌棒,每年可提供商品菌棒300多萬袋;大型滅菌灶利用微壓滅菌,滅菌時間僅需20小時,且滅菌更為徹底,而采用傳統滅菌方法則需要3天3夜。另一方面,由于實行標準化生產,菌棒質量大大提高,具體表現在松緊度均勻、長短一致。該合作社加工的菌棒約60%銷往縣內香菇種植戶,其余銷往縉云、仙居、黃巖、臺州、麗水等地。近期,韓國一客商要求加工18萬袋菌棒,合作社已收到定金18萬元。

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