2014年冬西峽香菇腿價格走勢分析預測
發布時間：2014-10-09
來源：中國食用菌商務網
一、2013年香菇腿價格大幅上漲原因
1、仲景香菇醬市場的巨大成功，點燃了全國各地300余家企業用香菇腿生產香菇醬的熱情，這些企業直接參與到仲景的市場競爭中來。
2、各地企業經過實踐對比后，發現西峽香菇腿做出的醬口感風味最好，所以普遍優先選用西峽香菇腿，造成西峽香菇腿供不應求。
3、仲景先期的大意造成第一茬菇腿流失殆盡，隨即仲景為加強競爭力直接將香菇腿價格拉高50%。
4、康師傅、統一兩個方便面巨頭的強勢跟進，占據了西峽優質香菇腿貨源很大比例。
二、2014年11月西峽香菇腿上市價格將會下降
1、仲景已經沒有再發起價格競爭的必要。
2、康師傅、統一兩個方便面巨頭因銷售等因素，普遍大幅縮減生產計劃，減少了對香菇腿的需求。
3、短期內市場上其它用菇腿作原料生產香菇醬的企業還在成長中。
4、香菇腿用于其它領域市場開發目前并不成熟，短時間不會有大量需求。
5、2014年西峽香菇腿種植量增大約1/4，越夏期間沒有出現去年的大量壞死現象，所以西峽香菇今年產量增大，產量增大在一定程度上會導致香菇價格的降低。香菇價格的降低直影響香菇腿價格的降低。
綜上所述，個人認為2014年11月份新香菇腿上市時價格會下降，預計通貨價格將在8-10元每市斤，符合仲景質量指標的預計價格在10-12元每市斤。（記者 房琳 稿件提供：河南西峽歡樂菇總經理 楊一凡）
*版權所有
① 本網所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權中國食用菌商務網發布，未經允許不得轉載或鏡像；經授權轉載應在授權范圍內使用，并注明來源，例："中國食用菌商務網"。
②本網部分內容轉載自其他媒體,并注明轉載出處，轉載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
③如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。
APP下載
