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    由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)和天津市農(nóng)科院聯(lián)合主辦的“全國(guó)第十屆菌需物資博覽會(huì)暨食用菌工廠化發(fā)展論壇”將于2014年10月21日至23日在天津市濱海國(guó)際會(huì)展中心隆重舉辦。會(huì)期將邀請(qǐng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)和食用菌主管部門(mén)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家，投融資單位和食用菌生產(chǎn)、加工及經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)負(fù)責(zé)人，大型農(nóng)批市場(chǎng)、連鎖超市采購(gòu)經(jīng)理等相關(guān)人員到會(huì)，分析產(chǎn)業(yè)形勢(shì)、解讀產(chǎn)業(yè)政策、通報(bào)產(chǎn)業(yè)情況、研判市場(chǎng)走向，共同探討我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)良性、可持續(xù)發(fā)展的模式及路徑。
    本屆展會(huì)有以下六個(gè)亮點(diǎn)值得業(yè)界關(guān)注和期待：
    一、關(guān)注食用菌工廠化，研討范圍覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈
    我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)正在實(shí)現(xiàn)著由數(shù)量型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)換升級(jí)，以科技、資本和工業(yè)裝備為代表的工廠化生產(chǎn)模式逐漸成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和主流。同時(shí)，我國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)在經(jīng)歷了從2007年到2012年五年左右的快速增長(zhǎng)和擴(kuò)張后，近兩年進(jìn)入了一個(gè)市場(chǎng)調(diào)整時(shí)期，具體反映在創(chuàng)新發(fā)展、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)以及轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式等方面上的不足。
    展會(huì)組委會(huì)特別邀請(qǐng)了多位長(zhǎng)期工作在食用菌工廠化生產(chǎn)一線、理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家和企業(yè)家到會(huì)，分別圍繞食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、管理模式、銷(xiāo)售渠道以及產(chǎn)品深加工等方面進(jìn)行深入解讀和研討，涉及金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、白靈菇、灰樹(shù)花、鹿茸菇等多個(gè)品種，研討范圍覆蓋了食用菌工廠化生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈。會(huì)期還將權(quán)威發(fā)布由中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場(chǎng)編輯部組織撰寫(xiě)的“2014年全國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告”。
    二、聚焦京津冀協(xié)同發(fā)展，探索食用菌區(qū)域化合作新路徑
    京津冀地區(qū)是我國(guó)重要的食用菌產(chǎn)區(qū)。為貫徹落實(shí)國(guó)家“京津冀一體化”戰(zhàn)略，進(jìn)一步提升京津冀地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)組織相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家成立了“京津冀食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展”課題組，從2014年7月至9月，在京津冀三地相關(guān)基地和企業(yè)的積極參與和大力支持下，對(duì)食用菌主產(chǎn)區(qū)、典型企業(yè)開(kāi)展了實(shí)地走訪和考察調(diào)研，撰寫(xiě)了“京津冀食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展課題調(diào)研報(bào)告”。報(bào)告對(duì)京津冀地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、協(xié)同發(fā)展的必要性和有力條件進(jìn)行了闡述，并針對(duì)性地提出了該地區(qū)協(xié)同發(fā)展的政策建議。會(huì)期邀請(qǐng)課題調(diào)研組相關(guān)專(zhuān)家針對(duì)京津冀食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展存在的新機(jī)遇等進(jìn)行對(duì)話(huà)。這也是我國(guó)食用菌行業(yè)內(nèi)第一次提出區(qū)域協(xié)同發(fā)展的命題，將對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域化合作發(fā)展提供新的理論依據(jù)和實(shí)踐途徑。
    三、聯(lián)姻光伏發(fā)電與菌類(lèi)生產(chǎn)，探索產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新路子
    跨界資源整合是實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的重要途徑。山東魯東大學(xué)教授、省食用菌專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)蔡德華老師近幾年一直專(zhuān)注于食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)和跨界整合的發(fā)展。光伏發(fā)電與食用菌生產(chǎn)融合發(fā)展也是他近期一直在研究和實(shí)踐的一個(gè)課題，在他的努力下，這一新興產(chǎn)業(yè)在山東青島、莘縣等地順利開(kāi)展，取得了良好的效益。在本屆展會(huì)“光伏發(fā)電與菌類(lèi)生產(chǎn)”專(zhuān)題對(duì)話(huà)活動(dòng)中，蔡老師將圍繞“光伏食用菌”生產(chǎn)模式最新的理念、最前沿的設(shè)計(jì)方案等話(huà)題，和與會(huì)者進(jìn)行交流對(duì)話(huà)，共同探索兩個(gè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路子。