快訊:金針菇美味營養成為都市白領新寵
發布時間:2014-11-10
來源:中國食用菌商務網
本網訊 金針菇是一種美味的食用菌,它的烹飪方式多樣,可涼拌可小炒,而吃火鍋時加上金針菇已成為消費者普遍的吃法。數據顯示,金針菇中含蛋白質8.87%,碳水化合物60.2%,膳食纖維比例達7.4%。金針菇的膳食纖維含量在眾多的蔬菜中名列前茅。這對處于快節奏生活中的白領們來說,是一種天然綠色的“養生食材”。
越來越快的生活節奏讓年輕的白領們時刻處于高負荷運轉的狀況,但凡是一天中絕大多數的時間都坐在辦公室里,對著電腦忙碌的人,腸道多多少少都會出現一些問題如脹氣、消化不良等。而金針菇中所含大量的膳食纖維在保持消化系統健康上有著重要的作用。
正是因為金針菇富含膳食纖維等多種營養,能夠幫助總是處于快節奏生活中的都市白領們養生,再加上它的味道和口感也非常吸引人,所以金針菇以及金針菇零食等金針菇深加工產品都受到了白領們的青睞。
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