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    本網訊（記者 尚玉玲）經過兩年的努力，由福建省農科院茶葉研究所張文錦研究員主持開展的“茶枝條替代木屑栽培食用菌”試驗在古田縣鶴塘明艷茶葉專業(yè)合作社示范點取得了初步進展。
    據了解，利用茶枝替代配方栽培食用菌，既可提高出菇率，又可提升菇的品質。茶枝中的酚類物質還可降低食用菌染菌率，其中香菇染菌率最大降幅達13.7%，平菇為6.67%，單此一項即降低食用菌生產成本約10%。此外，茶枝替代木屑栽培食用菌，不僅可使茶枝得以合理化利用，減少對環(huán)境的污染，同時也能有效緩解“菌林”矛盾，利于生態(tài)保護。
    今年明艷茶葉專業(yè)合作在去年800筒的基礎上，將去年優(yōu)選的配方處理進行規(guī)模化中試示范，擴大種植規(guī)模，栽培香菇15000筒。同時，在室內實驗的基礎上，已將菌種范圍擴展到平菇和黑木耳。目前這批香菇已進入采摘期。利用茶枝替代配方栽培食用菌在提升食用菌的經濟價值的同時，也將有效促進茶與食用菌這兩大產業(yè)發(fā)展，