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    波蘭:白雪皚皚 金耳“綻放”枝頭

    發(fā)布時(shí)間:2015-01-19

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        據(jù)外媒報(bào)道,冬季的波蘭非常寒冷,但在奧爾什丁市的森林和公園內(nèi)依然能看見生長良好的蘑菇。主要有金耳和木耳,長在樹枝上,長度約為5厘米,從遠(yuǎn)處就清晰可見。有專家表明,能夠在樹枝上生長出蘑菇,這也許是春天即將來臨的第一個(gè)跡象。
        據(jù)了解,一般情況金耳和木耳的子實(shí)體主要生長在秋天和春天。其中金耳含有豐富脂肪,蛋白質(zhì)和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素,是一種營養(yǎng)滋補(bǔ)品,并可作為藥用。金耳的滋補(bǔ)營養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于銀耳、黑木耳等膠質(zhì)菌類,是一種理想的高級筳宴佳肴和保健佳品。

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