廣東:新春體驗農家樂 臺山市采菇摘菜樂趣多
發布時間:2015-02-23
來源:中國食用菌商務網
本網訊 一聽到農家樂,不少人覺得就是到戶外摘水果、種菜。據了解,廣東臺山市鳳凰峽景區里一共有近300畝的菇田,育有不同種類的菌菇。春節期間能采摘的食用菌超過8種,包括猴頭菇、肉松茸、袖珍菇、黃金菇,有的菇還比較少見。因為這些菇要埋在禾稈草下面培育,而且需要經常灑水,所以找菇是一樣很有難度又很有樂趣的事情。有句話叫禾桿蓋珍珠,正好形容找菇的過程。據介紹,肉松茸是在餐桌上常見的一種很美味的菌菇。景區負責人介紹,他們種植的菇跟市面上買到的不一樣,采取原生態的方式種植,所有菇田的選擇以及基地的選擇都比較嚴格,起碼沒有農藥殘留,水質適合,采用無公害的種植方式。市民如果想摘完菇之后自行煮食,可以提前向景區預約,這里準備了幾個爐提供給市民。如果嫌麻煩,也可以把菇交給廚師進行加工,同樣可以品嘗這些菇的鮮美。廚師說,這些天然生長的菌菇自身就帶有香味,所以下鍋炒的時候,放一點鹽和醬油提味就可以了。
新年的時候享受農家樂,除了有與平時不一樣的體驗之外,最重要的是一家人通力合作、同心協力,孩子體驗到勞動的樂趣和收獲的喜悅,而大人和小孩的假日時光都既開心又充實。(廣東農業信息網)
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