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    廣東：新春體驗農家樂 臺山市采菇摘菜樂趣多

    發(fā)布時間：2015-02-23

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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    　　本網(wǎng)訊　 一聽到農家樂，不少人覺得就是到戶外摘水果、種菜。據(jù)了解，廣東臺山市鳳凰峽景區(qū)里一共有近300畝的菇田，育有不同種類的菌菇。春節(jié)期間能采摘的食用菌超過8種，包括猴頭菇、肉松茸、袖珍菇、黃金菇，有的菇還比較少見。因為這些菇要埋在禾稈草下面培育，而且需要經(jīng)常灑水，所以找菇是一樣很有難度又很有樂趣的事情。有句話叫禾桿蓋珍珠，正好形容找菇的過程。據(jù)介紹，肉松茸是在餐桌上常見的一種很美味的菌菇。景區(qū)負責人介紹，他們種植的菇跟市面上買到的不一樣，采取原生態(tài)的方式種植，所有菇田的選擇以及基地的選擇都比較嚴格，起碼沒有農藥殘留，水質適合，采用無公害的種植方式。市民如果想摘完菇之后自行煮食，可以提前向景區(qū)預約，這里準備了幾個爐提供給市民。如果嫌麻煩，也可以把菇交給廚師進行加工，同樣可以品嘗這些菇的鮮美。廚師說，這些天然生長的菌菇自身就帶有香味，所以下鍋炒的時候，放一點鹽和醬油提味就可以了。
    　　新年的時候享受農家樂，除了有與平時不一樣的體驗之外，最重要的是一家人通力合作、同心協(xié)力，孩子體驗到勞動的樂趣和收獲的喜悅，而大人和小孩的假日時光都既開心又充實。（廣東農業(yè)信息網(wǎng)）

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