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    國際簡訊：食用蘑菇的藥用價值

    發布時間：2015-03-26

      來源：中國食用菌商務網

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        蘑菇是一種食材，然而幾千年來它也被當做一種藥材應用在人們的生活中，最早在古埃及，但最典型的是在中國。最新研究表明，中國南方生長的蘑菇被發現具有抗癌效果。灰樹花和靈芝因為含有β葡聚糖或糖蛋白，而能增強機體免疫功能，幫助抵御細菌、病毒和真菌或霉菌感染性疾病?；覙浠ê胸S富的維生素D；香菇和靈芝可以護肝；冬蟲夏草具有抗衰老的功能。（來源：tampabay  編譯/中國食用菌商務網國際部）

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