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    在澳大利亞，還是種蘑菇“香”？

    發(fā)布時(shí)間：2023-06-09

      來(lái)源：efgroup. 7news.

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    近期，the Epicurean Food Group 宣布，其收購(gòu)的澳大利亞知名汽車(chē)品牌霍頓位于阿德萊德北部郊區(qū)的舊車(chē)涂裝廠已被改造成一家食用菌垂直農(nóng)場(chǎng)。這座耗資1.1億美元的農(nóng)場(chǎng)每年將生產(chǎn)超過(guò)2萬(wàn)噸的異國(guó)蘑菇品種和蘑菇漢堡等相關(guān)產(chǎn)品，全部投產(chǎn)后可創(chuàng)造約350個(gè)工作崗位。
     
    據(jù)了解，農(nóng)場(chǎng)占地4000平方米，與傳統(tǒng)的雙孢菇、褐菇不同的是，其主要生產(chǎn)平菇、香菇、金針菇、猴頭菇等異國(guó)蘑菇品種，目前小規(guī)模生產(chǎn)正在有序進(jìn)行中，六個(gè)種植室即將完工。
     
     
    “雙孢菇是澳大利亞主要的食用菌消費(fèi)品種，但如今消費(fèi)者需要更多的平菇、香菇等異國(guó)蘑菇品種，目前澳大利亞85%的異國(guó)蘑菇品種供應(yīng)依靠進(jìn)口，結(jié)合需求，應(yīng)被大力生產(chǎn)。”農(nóng)場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
     
    該農(nóng)場(chǎng)預(yù)計(jì)于2024年底完工，屆時(shí)將生產(chǎn)包括用于替代肉類的真菌蛋白和用食用菌菌絲體制作的皮革制品，有望成為世界上最大的垂直食用菌廠房之一。（來(lái)源：efgroup. 7news.）

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    2023-02-16 13:52:42

    韓國(guó)：猴頭菇茶 “喝”出健康生活

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    近日，韓國(guó)白月亮公司新推出一款猴頭菇茶飲產(chǎn)品，引起...

    2019-10-23 08:43:03

    澳大利亞：猴頭菇及杏鮑菇深受素食者青睞

    近日，詹森先生正在澳大利亞維多利亞省自家菇場(chǎng)內(nèi)向記...

    2019-06-21 17:05:56

    韓國(guó)：全南農(nóng)業(yè)研究所積極開(kāi)發(fā)猴頭菇新品種

    近日，韓國(guó)全南農(nóng)業(yè)研究所食用菌培育室內(nèi)，猴頭菇長(zhǎng)勢(shì)...

    2018-12-29 13:37:39

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