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    德國：褐菇味道更鮮美

    發布時間：2015-05-27

      來源：中國食用菌商務網

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        眾所周知，褐菇和雙孢菇外形相似，但是它們的味道是不一樣的，哪個品種的口味會更好些呢？褐菇和雙孢菇的營養幾乎是沒有任何差別的，這兩個品種的蘑菇熱量含量都特別的底，都含有豐富的維生素B和蛋白質。但是它們的價格是不同的，褐菇的價格往往比雙孢菇的價格更貴，一方面是褐菇比雙孢菇生長緩慢，產量相對來說也比雙孢菇的少；另一方面是褐菇的水分含量較少，保存的時間更長，而且褐菇肉質松軟，口感比雙孢菇更細嫩鮮美。（來源：focus 翻譯/中國食用菌商務網國際部）

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